Guisantes de Primavera con Patatas Nuevas, Hierbas y Berros
Los guisantes de primavera con Papas Nuevas, Hierbas y Berros podrían ser la guarnición que está buscando. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 6 y cuesta $1.15 por porción. Una porción contiene 194 calorías, 7g de proteína, y 9g de grasa. Si tiene sal, menta, berros y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Será un éxito en su Primavera evento. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 52%. Tratar Guisantes de Primavera con Jamón y Hierbas, Setas, Guisantes Y Hierbas Para La Primavera, y Pasta de Calabacín de Primavera con Guisantes, Puerros y Berros para recetas similares.
Instrucciones
Llevar el agua a ebullición en una cacerola mediana.
Añadir las patatas y una pizca de sal. Cocine a fuego moderadamente alto hasta que el tenedor esté tierno, aproximadamente 20 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera las papas a un plato y deje enfriar, luego corte a la mitad o corte en cuartos las papas grandes.
Añadir 1 cucharadita de sal al agua de patata y llevar a ebullición.
Agregue los guisantes y cocine a fuego moderado hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Mientras tanto, en una sartén grande, derretir la mantequilla en el aceite de oliva.
Agregue el puerro y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Reserva 1/2 taza del agua de cocción de la patata, luego escurre los guisantes y agrégalos a la sartén.
Agregue las papas y el agua de cocción reservada a la sartén y cocine a fuego lento a fuego moderado, revolviendo.
Agregue la menta, el cebollino y el jugo de limón y sazone con sal y pimienta.
Retire la sartén del fuego y agregue los berros.
Transfiera las verduras a un tazón caliente y sirva.