Guacamole con Maíz Carbonizado, Frijoles Negros y Cebolletas

Name: Guacamole con Maíz Carbonizado, Frijoles Negros y Cebolletas
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 397 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. frijoles negros, escurridos, enjuagados y secos; 2 espigas de maíz, granos retirados, mazorcas desechadas; 8 camarones y venas Sal Kosher; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Jugo de limón; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 6 cebolletas, en rodajas finas

La receta de Guacamole con Maíz Carbonizado, Frijoles Negros y Cebolletas podría satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 25 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 2g de grasa y un total de 104 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 38 centavos por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Solo a unas pocas personas les gustó mucho esta obra. Una mezcla de jugo de lima, cebolletas, sal kosher y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta partitura es sólida. Tratar Guacamole con Jalapeño Carbonizado y Cebolletas, Guacamole Con Jalapeño Carbonizado y Cebolletas, y Guacamole con Jalapeño Carbonizado y Cebolletas para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego alto hasta que se humee.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los granos de maíz y mezcle para cubrir. Cocine sin mover hasta que esté bien carbonizado por un lado, aproximadamente 2 minutos. Mezcle y repita hasta que el maíz se queme por todas partes, aproximadamente 6 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Trigo

Transfiera a un tazón mediano.

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue los frijoles, las cebolletas y el guacamole. Veces para combinar y sazone al gusto con sal y jugo de limón.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Perros Calientes, A La Parrilla

Cebollas Verdes

Frijol

Sal

Servir inmediatamente con chips de tortilla calientes.

Ingredientes que necesitarás

Chips De Tortilla

Equipo

Sartén

Tazón

Ingredientes

Porciones:

3971 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

frijoles negros, escurridos, enjuagados y secos 2

espigas de maíz, granos retirados, mazorcas desechadas 8camarones y venas

Sal Kosher 12 cucharaditas de ajo en polvo

Jugo de limón 12 cucharaditas de ajo en polvo

3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)6

cebolletas, en rodajas finas

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Cuvaison Pinot Noir con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 29 dólares por botella.