Gravlax de Azúcar Morena

Name: Gravlax de Azúcar Morena
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 18
Cuisine: Nórdica, Escandinavas, Europea
Ingredients: 2 (invierno) 2 pizcas de clavo molido; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) sal gruesa; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) azúcar morena oscura envasada; 2 manojo eneldo fresco, picado en trozos grandes; 2 jugo de limones; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 3 kilogramos lados de salmón), limpios y con piel; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas whisky, preferiblemente jack daniels; 2 (invierno) granos de pimienta blanca enteros, agrietados

El Gravlax de azúcar Morena es un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y pescatariano plato principal. Esta receta sirve 18 y cuesta 3 3.78 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 30g de proteína, 11g de grasa y un total de 341 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes a mano aceite de oliva, sal gruesa, eneldo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el whisky, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Guinness, Whisky y Crema Irlandesa como postre. Esta receta de Martha Stewart tiene 1 ventiladores. Esta receta es típica de la cocina escandinava. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Cupcake de Azúcar Morena de Rolling Stones con Relleno de Natillas de Coco, Glaseado de Ron con Especias y Azúcar Morena Quebradiza Agrietada, Gravlax (Salmón Curado Sueco con Azúcar y Sal), y Tortas de Azúcar Morena con Glaseado de Queso Crema de Azúcar Morena.

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

2 pizcas de clavo molido 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

sal gruesa 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

azúcar morena oscura envasada 2manojo

eneldo fresco, picado en trozos grandes 2

jugo de limones 2(invierno)

aceite de oliva virgen extra 3kilogramos

lados de salmón), limpios y con piel 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

whisky, preferiblemente jack daniel's 2(invierno)

granos de pimienta blanca enteros, agrietados

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 30 dólares por botella.