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Gratén de la patata dulce

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Gratén de la patata dulce

Gratén de la patata dulce

El gratinado de camote es una guarnición que sirve para 10 personas. Una porción contiene 393 calorías, 12 g de proteína y 20 g de grasa. Por $1.35 por porción, esta receta cubre el 17% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork requiere perejil, pimienta molida, azúcar moreno y pimentón. 172 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda 1 hora y 30 minutos aproximadamente. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante buena del 62%. El Dauphinois gratinado con sabor a salvia con patata, camote y P, el gratinado de camote y el gratinado de camote son muy similares a esta receta.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 350 grados F. Rocíe una fuente para hornear de 13 por 9 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.
Ingredientes que necesitarás
3/4 Taza De Migas De Galletas Graham Con Canela Y Bajo En Grasa (aproximadamente 4 Galletas Enteras)3/4 Taza De Migas De Galletas Graham Con Canela Y Bajo En Grasa (aproximadamente 4 Galletas Enteras)
Equipo que necesitarás
Mazorcas De Maíz Perfectamente Asadas, Sin GranosMazorcas De Maíz Perfectamente Asadas, Sin Granos
1 Litro De Leche Entera, A Temperatura Ambiente1 Litro De Leche Entera, A Temperatura Ambiente
2
En una sartén grande a fuego medio-alto, calienta el aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
4 Onzas De Tomates, Sin Semillas Y Picados (aproximadamente4 Onzas De Tomates, Sin Semillas Y Picados (aproximadamente
Equipo que necesitarás
(la Mitad De Un Paquete De 14 Onzas)(la Mitad De Un Paquete De 14 Onzas)
3
Agrega la mitad de las cebollas rebanadas y cocina durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia. Reduce el fuego a medio. Cocine hasta que las cebollas estén doradas, de 10 a 15 minutos, revolviendo con frecuencia.
Ingredientes que necesitarás
4 Tazas De Caldo De Camarones (se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)4 Tazas De Caldo De Camarones (se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
4
Espolvorea con 1 1/2 cucharadas de azúcar moreno y la cayena.
Ingredientes que necesitarás
Berenjena, Pelada Y Cortada En Rodajas De 1/2 Pulgada (necesitarás Al Menos 8 Rodajas)Berenjena, Pelada Y Cortada En Rodajas De 1/2 Pulgada (necesitarás Al Menos 8 Rodajas)
Tomates Uva O Reliquias De BebéTomates Uva O Reliquias De Bebé
5
Retirar con una espumadera y repetir el procedimiento con la mitad restante de la cebolla.
Ingredientes que necesitarás
4 Tazas De Caldo De Camarones (se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)4 Tazas De Caldo De Camarones (se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
Equipo que necesitarás
Pan Blanco, Sin Corteza Y Cortado En Cubos De 1 PulgadaPan Blanco, Sin Corteza Y Cortado En Cubos De 1 Pulgada
6
Agregue más aceite, si es necesario, y las 1 1/2 cucharadas restantes de azúcar morena.
Ingredientes que necesitarás
Berenjena, Pelada Y Cortada En Rodajas De 1/2 Pulgada (necesitarás Al Menos 8 Rodajas)Berenjena, Pelada Y Cortada En Rodajas De 1/2 Pulgada (necesitarás Al Menos 8 Rodajas)
1 Taza De Harina De Maíz Blanca Molida A La Piedra1 Taza De Harina De Maíz Blanca Molida A La Piedra
7
Escurrir bien y combinar las cebollas, revolviendo bien.
Ingredientes que necesitarás
4 Tazas De Caldo De Camarones (se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)4 Tazas De Caldo De Camarones (se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
8
En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
6 Cucharadas De Mantequilla O Margarina, Ablandada6 Cucharadas De Mantequilla O Margarina, Ablandada
Equipo que necesitarás
2 Chiles Poblanos, Asados, Pelados, Sin Semillas Y Finamente Picados2 Chiles Poblanos, Asados, Pelados, Sin Semillas Y Finamente Picados
9
Espolvorea con la harina y revuelve bien con un batidor. Cocine 2 minutos, revolviendo constantemente. Incorpora poco a poco la mitad y la mitad, revolviendo constantemente.
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla Sin Sal, A Temperatura Ambiente, Cortada En 12 A 16 RebanadasMantequilla Sin Sal, A Temperatura Ambiente, Cortada En 12 A 16 Rebanadas
Equipo que necesitarás
Levadura Seca De Rápido CrecimientoLevadura Seca De Rápido Crecimiento
10
Agrega la mostaza, el pimentón, la pimienta y la sal. Cocine, revolviendo frecuentemente, hasta que espese.
Ingredientes que necesitarás
1 Base Para Pastel De 9 Pulgadas, Horneada1 Base Para Pastel De 9 Pulgadas, Horneada
Lechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para CubrirLechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para Cubrir
1/2 Cebolla Mediana (picada Pequeña)1/2 Cebolla Mediana (picada Pequeña)
5 Cucharadas De Leche, O Más Según Sea Necesario5 Cucharadas De Leche, O Más Según Sea Necesario
11
Retirar del fuego.
12
En la fuente para hornear preparada, coloque los ingredientes en este orden: la mitad de las papas, la mitad de la salsa (aproximadamente 1 taza de salsa) y 1 taza de queso parmesano. Repita con las patatas restantes, el queso, la salsa y cubra con las cebollas reservadas. Cubrir con papel de aluminio y hornear hasta que las patatas estén tiernas al pincharlas con un cuchillo, unos 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Aderezo Cremoso Para Ensalada Italiano O ParmesanoAderezo Cremoso Para Ensalada Italiano O Parmesano
1 Cucharadita De Extracto De Vainilla Bourbon 100% Puro De Spice Islands®1 Cucharadita De Extracto De Vainilla Bourbon 100% Puro De Spice Islands®
3 Cucharadas De Queso Jack Pimienta Rallado3 Cucharadas De Queso Jack Pimienta Rallado
4 Tazas De Caldo De Camarones (se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)4 Tazas De Caldo De Camarones (se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
Zanahorias Tiernas Frescas, Cortadas En CubitosZanahorias Tiernas Frescas, Cortadas En Cubitos
Equipo que necesitarás
5 Tazas De Duraznos Frescos O Congelados En Rodajas, Descongelados5 Tazas De Duraznos Frescos O Congelados En Rodajas, Descongelados
Mazorcas De Maíz Perfectamente Asadas, Sin GranosMazorcas De Maíz Perfectamente Asadas, Sin Granos
1 Litro De Leche Entera, A Temperatura Ambiente1 Litro De Leche Entera, A Temperatura Ambiente
1/4 Taza De Cerdo Desmenuzado Preparado1/4 Taza De Cerdo Desmenuzado Preparado
13
Retire el papel de aluminio y hornee hasta que burbujee y el queso se derrita, unos 15 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas De Queso Jack Pimienta Rallado3 Cucharadas De Queso Jack Pimienta Rallado
Equipo que necesitarás
1 Litro De Leche Entera, A Temperatura Ambiente1 Litro De Leche Entera, A Temperatura Ambiente
5 Tazas De Duraznos Frescos O Congelados En Rodajas, Descongelados5 Tazas De Duraznos Frescos O Congelados En Rodajas, Descongelados
14
Retirar del horno y dejar reposar 10 minutos antes de servir.
Equipo que necesitarás
1 Litro De Leche Entera, A Temperatura Ambiente1 Litro De Leche Entera, A Temperatura Ambiente
15
Espolvorea con perejil.
Ingredientes que necesitarás
Guisantes DescongeladosGuisantes Descongelados
DificultadExperto
Listo en1 hr., 30 min.
Porciones10
Puntuación de Salud9
Tipos de PlatoGuarniciones
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