Gratinado de Patata con Corteza de Romero
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba el Gratinado de patata con corteza de Romero. Una porción contiene 430 calorías, 12g de proteína, y 24g de grasa. Esta receta sirve 10 y cuesta 1 1.71 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de papas yukon gold, diente de ajo, pimienta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Apio, patata y romero gratinado, Gratinado De Patata Roja y Tomate Con Puerros, Gruyère y Romero, y Tilapia con Corteza de Patata Morada y Aceite de Romero de Cebollino para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 45
Desenrolle los trozos sobre una superficie ligeramente enharinada.
Espolvoree romero, pimienta y 1/2 taza de queso sobre 1 trozo de pasta; cubra con el resto de la pasta.
Rueda en un círculo de 13 pulgadas. Presione los lados inferior y superior de una bandeja con forma de resorte de 9 pulgadas; doble los bordes debajo. Enfriar.
Mientras tanto, pele y corte en rodajas finas el oro Yukón y las batatas.
Coloca un tercio de cada una de las patatas doradas de Yukón, las batatas y la sal en la corteza preparada.
Espolvoree con 1/4 de taza de queso. Repita las capas dos veces, presionando ligeramente las capas hacia abajo para que quepan.
Calienta en el microondas la crema y el ajo en una taza medidora apta para microondas de 1 taza a una temperatura ALTA de 45 segundos; vierte sobre las capas de patata en la sartén.
Espolvoree con el queso restante de 3/4 taza. Cubra la bandeja con papel de aluminio resistente.
Colocar en una bandeja para hornear.
Hornear a 450 por 1 hora. Destapa y hornea durante 25 minutos o hasta que las papas estén listas y la corteza esté ricamente dorada.
Dejar reposar de 10 a 15 minutos. Transfiera cuidadosamente a un plato para servir y retire los lados de la sartén. Si lo desea, deslice cuidadosamente el gratinado de la parte inferior de la sartén con un cuchillo largo o una espátula estrecha.