Gratinado de Coliflor y Chirivía

Name: Gratinado de Coliflor y Chirivía
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla, y más para engrasar la sartén; 1 kilogramos coliflor de cabeza grande (aproximadamente, recortada en pequeños floretes del tamaño de un bocado; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. taza de queso cheddar añejo extra afilado rallado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo perejil fresco picado; 1 Guión salsa picante, como Tabasco; 4 camarones y venas Sal Kosher; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan panko; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada queso parmesano rallado; 1 cucharada. vinagre de vino tinto chirivía, cortada en trozos de 1 pulgada; 1 chalota, finamente picada; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche entera, calentada

El gratinado de Coliflor y Chirivía es una guarnición para 4 personas. Una porción contiene 471 calorías, 18g de proteína, y 30g de grasa. Para $2.26 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 2 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 55 minutos. Una mezcla de pimienta, mantequilla, queso cheddar añejo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Foodnetwork. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 71%. Esta puntuación es sólida. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Gratinado de Patata Chirivía, Gratinado de Zanahoria y Chirivía, y Gratinado de Zanahoria y Chirivía.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Para Decorar Sándwiches

Agrega la coliflor y las chirivías a una olla grande de agua hirviendo con sal. Cocina para ablandar, 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceitunas Enteras Maduras

Aceite De Oliva, Para Tostar

3 Dientes De Ajo, 2 Machacados, 1 Reservado Entero

Equipo que necesitarás

2 Puerros Pequeños, Picados En Trozos De 1/2 Pulgada

Escurrir y enjuagar con agua fría en el fregadero.

Ingredientes que necesitarás

3 Dientes De Ajo, 2 Machacados, 1 Reservado Entero

Agrega la mantequilla a una cacerola grande o sartén para estofar a fuego medio-alto. Una vez que la mantequilla esté espumosa, agregue las chalotas y saltee hasta que estén tiernas, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas

(despojado Del Tallo)

Equipo que necesitarás

4 Calamares Enteros Limpios (aproximadamente 1 Libra)

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Espolvorear con sal y pimienta. Agregue la harina y cocine hasta que esté pálida y pastosa, de 2 a 3 minutos. Batir lentamente la leche tibia, asegurándose de que no queden grumos de la harina. La salsa debe comenzar a espesarse a medida que comienza a hervir a fuego lento. Una vez que la salsa se espese, baje el fuego y agregue el queso cheddar en puñados. Revuelva hasta que se derrita y sazone con salsa picante.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana

2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas

Ramitas De Eneldo Fresco O Estragón, Opcionales

Avena (ya Sea Instantánea O Normal)

¿Puedes Tomar Tomates Italianos Triturados Sin Escurrir?

Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Agregue la coliflor escurrida y las chirivías a la salsa de queso y revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Queso

Aceitunas Enteras Maduras

Aceite De Oliva, Para Tostar

Mezcle el pan rallado, el queso parmesano, el aceite de oliva, el perejil y un poco de sal y pimienta en un tazón pequeño. Cubra la cazuela con la mezcla de pan rallado.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana

Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto