Goujons de lenguado con salsa tailandesa

Name: Goujons de lenguado con salsa tailandesa
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Tailandesa, Asiática
Ingredients: 500 Nueces del tipo que quieras (picadas) lenguado de gallo sin piel u otros filetes de pescado blanco sostenibles; 1 WES E Artes del lenguaje inglés aceite de girasol, para freír; 140 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina simple, más harina sazonada extra para espolvorear el pescado; 2 (puede ser o desnatar) levadura seca de acción rápida; 150 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lager; 150 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua con gas; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) judías verdes, recortadas; 8 (invierno) Salsa de pescado tailandés; 3 (invierno) azúcar moreno suave o azúcar de palma; 2 dientes de ajo, finamente rallados; 3 chiles de ojo de pájaro o 3 chiles rojos, finamente picados; 1 bola jengibre de tallo en almíbar, finamente cortado en cubitos; 2 limas de jugo; 1 WES E Artes del lenguaje inglés rodajas de lima, para servir

Goujons de lenguado con salsa tailandesa podrían ser solo los Asiáticos receta que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos y pescatariana tiene 195 calorías, 15g de proteína, y 2g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.71 por porción. Es traído a usted por BBC Good Food. Funciona bien como un plato principal asequible. 4 personas quedaron impresionadas con esta receta. Una mezcla de jugo de lima, judías verdes, gajos de lima y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Con una espátula puntuación de 34% este plato no es tan super. Recetas similares incluyen Goujons De Lenguado Con Mayonesa De Eneldo, Goujons de Lenguado y Mayonesa de Eneldo, y Lenguado con Salsa de Anchoas.

Instrucciones

Primero hacer la masa mezclando la harina con la levadura y algunos condimentos.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Harina Para Todo Uso

Levadura

Agregue la cerveza y suficiente agua con gas para hacer una mezcla un poco más espesa que la crema doble. Cubra con película adhesiva y deje burbujear en un lugar cálido durante al menos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua Con Gas

Crema Doble

Lager

Para hacer la salsa tailandesa, escaldar los frijoles en agua hirviendo durante 2 minutos, luego escurrirlos y refrescarlos con agua fría. Cortar los frijoles lo más finamente posible y reservar. Calentar la salsa de pescado con el azúcar hasta que se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Pescado

Frijol

Salsa

Azucarera

Agua

Retirar del fuego y añadir el ajo, los chiles y el jengibre mientras estén calientes. Dejar infundir durante unos minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Ajo

Jengibre

Añadir las judías verdes y el jugo de limón.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Zumo De Lima

Agregue un poco de agua si sabe un poco fuerte.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Cortar los filetes de pescado en tiras de ancho de dedos y espolvorear muy ligeramente con sal. Llena una sartén profunda, wok o freidora con un tercio de aceite y calienta a unos 180 grados centígrados o hasta que un cubo de pan se dore en 20 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Pescado

Pan

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Enrolle el pescado en la harina sazonada y sacuda el exceso. Sumerja en la masa espumosa y colóquela cuidadosamente en el aceite caliente. Freír en tandas durante unos 3 minutos hasta que estén crujientes y dorados y el pescado esté bien cocido.

Ingredientes que necesitarás

Harina Sazonada

Chapuzón

Pescado

Rollo

Aceite De Cocina

Retirar y escurrir sobre papel de cocina.

Servir con la salsa tailandesa y añadir unas rodajas de lima.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Rodaja De Cal

Equipo

Sartén Para Salsa

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Ingredientes

Porciones:

500Nueces del tipo que quieras (picadas)

lenguado de gallo sin piel u otros filetes de pescado blanco sostenibles 1WES E Artes del lenguaje inglés

aceite de girasol, para freír 140Nueces del tipo que quieras (picadas)

harina simple, más harina sazonada extra para espolvorear el pescado 2(puede ser o desnatar)

levadura seca de acción rápida 1506 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

lager 1506 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua con gas 50Nueces del tipo que quieras (picadas)

judías verdes, recortadas 8(invierno)

Salsa de pescado tailandés 3(invierno)

azúcar moreno suave o azúcar de palma 2

dientes de ajo, finamente rallados 3

chiles de ojo de pájaro o 3 chiles rojos, finamente picados 1bola

jengibre de tallo en almíbar, finamente cortado en cubitos 2

limas de jugo 1WES E Artes del lenguaje inglés

rodajas de lima, para servir

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Sole funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 16 dólares.