Gougères de Queso Cheddar
Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba los Gougères con queso Cheddar. Esta receta sirve para 4 y cuesta $1.34 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 39g de proteína, 57g de grasa y un total de 772 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de queso parmesano, harina, huevos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 83%. Esta puntuación es espectacular. Tratar Gougeres de Queso Cheddar, Gougères de cebollino y Queso Cheddar, y Gougères de Queso Cheddar y Pimienta Negra para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 42
Hierva los 2 primeros ingredientes y 1 taza de agua en una cacerola grande a fuego alto. Reduzca el fuego a medio.
Agregue la harina de una vez y bata vigorosamente con una cuchara de madera de 1 a 2 minutos o hasta que la mezcla esté suave y se separe de los lados del molde, formando una bola de masa.
Retirar del fuego y dejar reposar 2 minutos. Agregue los huevos, 1 a la vez, batiendo vigorosamente con una cuchara de madera después de cada adición. (
La mezcla debe ser suave y brillante.)
Agregue el queso cheddar y revuelva hasta que esté bien mezclado.
Coloque la masa en cucharadas iguales separadas por 1 pulgada en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, usando una cuchara pequeña para galletas (aproximadamente 1 pulgada).
Espolvorear con queso parmesano.
Hornee a 425 durante 10 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 375 y hornee de 17 a 20 minutos más o hasta que estén doradas.
Corta cada gougre por la mitad y rellena la mitad inferior con la cantidad deseada de jamón endiablado. Cubra con la mitad restante.