Golfeados (Bollos Pegajosos Venezolanos)

Name: Golfeados (Bollos Pegajosos Venezolanos)
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 paquete (levadura seca 1/4 de una vez activa; 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO Queso blanco firme latinoamericano, finamente rallado (Ver Notas); 1 1 libra de calabacín, anís; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 caja de Pillsbury con masa de pastel preenrollada; 2 grande huevos, a temperatura ambiente, ligeramente batidos; 1 1 libra de calabacín, canela molida; 1 1 cucharada de orégano seco 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche tibia (110°F a 115 ° F); 1 1 libra de calabacín, 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 tira de cáscara de limón; 57 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO cucharadas de mantequilla sin sal, suavizada; 1 1 libra de calabacín, extracto puro de vainilla; 12 camarones y venas Aceite vegetal para engrasar el cuenco; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 onza de licor de fusión con clasificación X

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba los Golfeados (Bollos Pegajosos venezolanos). Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 12 y cuesta 60 centavos por porción. Una porción contiene 376 calorías, 5g de proteína, y 25g de grasa. Ve a la tienda y compra levadura activa, aceite vegetal, azúcar morena y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 64 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 22%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Bollos Pegajosos, Bollos Pegajosos, y Bollos Pegajosos para recetas similares.

Instrucciones

Combine 1/4 de taza de leche, levadura y 1/4 de cucharadita de azúcar en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Levadura

Leche

Equipo que necesitarás

Tazón

Deje reposar hasta que la mezcla espese, de 5 a 10 minutos.

Combine el azúcar restante, el azúcar moreno oscuro, la harina y la sal en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Moreno Oscuro

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el resto de la mezcla de leche, huevos, miel, vainilla y levadura y mezcle a baja velocidad con un gancho hasta que los ingredientes se combinen, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Miel

Levadura

Huevo

Leche

Agregue la mantequilla y el anís y mezcle a velocidad media hasta que se forme una masa suave y brillante, de 6 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Anis

Mantequilla

Pasta

Engrasa ligeramente un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque la masa en un tazón, cubra con un paño de cocina limpio y húmedo y deje reposar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Tazón

Para el relleno: Mientras tanto, combine todo menos 2 cucharadas de queso, azúcar morena oscura, canela y anís en un tazón mediano. Cubra con envoltura de plástico y refrigere hasta que sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Moreno Oscuro

Canela

Anis

Queso

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Espolvoree ligeramente una superficie de trabajo limpia y seca con harina. Cubra las manos ligeramente con harina (la masa estará pegajosa) y transfiera a la superficie de trabajo. Frote ligeramente el rodillo con harina.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Rodillo

Extienda la masa en un rectángulo de 16 por 14 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Unte la masa con mantequilla, dejando un borde de 1/2 pulgada en todos los lados.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pasta

Espolvoree el área con mantequilla con la mezcla de queso.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Comenzando con el lado largo, enrolle la masa para formar un tronco de 16 pulgadas de largo. A medida que se enrolla, cepille el exceso de harina con una brocha de repostería limpia y seca.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Rollo

Equipo que necesitarás

Brocha De Repostería

Corte el tronco transversalmente en 12 rollos. Coloque los rollos en una bandeja para hornear forrada con pergamino, con el lado cortado hacia arriba. Presione hacia abajo para aplanar suavemente (los rollos se ajustarán a medida que los corte).

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Cubra con una envoltura de plástico engrasada y deje que se eleve en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Ajuste la rejilla del horno a la posición media y precaliente el horno a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee durante 20 minutos hasta que estén doradas.

Equipo que necesitarás

Horno

Para el Melado (Glaseado): Mientras los golfeados se hornean, combine el azúcar moreno y el agua en una cacerola mediana. Llevar a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva por completo. Reduzca el fuego a medio y cocine el jarabe hasta que esté espeso, almíbar y reducido a 1 1/2 tazas, de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Jarabe

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego.

Después de que los golfeados hayan estado horneando durante 20 minutos, cepíllelos con la mitad del melado y vuelva al horno durante 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera la bandeja para hornear a la rejilla de enfriamiento y cepille los golfeados con el melado restante. Enfriar unos 10 minutos y espolvorear con el queso restante.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Estante De Alambre