Gofres de Harina de Maíz y Limón con Compota de Frambuesa y Ruibarbo

Name: Gofres de Harina de Maíz y Limón con Compota de Frambuesa y Ruibarbo
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath polvo de hornear con bajo contenido de sodio (como Rumford); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath guisantes morados; 2 grande huevos, ligeramente batidos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 4.5 onzas de harina para todo uso (aproximadamente; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible yogur griego sin grasa; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina de maíz molida a piedra (como Bobs Red Mill); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo zumo de limón fresco; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath corteza de limón rallada; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath corteza de limón rallada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche descremada al 2%; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible yogur natural bajo en grasa; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada queso mascarpone; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete de frambuesas congeladas sin azúcar, descongeladas y sin escurrir; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete de ruibarbo en rodajas congeladas, descongelado; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón, opcional; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo jugo de limón, opcional; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal, derretida; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua hirviendo

Gofres de Harina de Maíz y Limón con Compota de Frambuesa y Ruibarbo vegetariano comida de mañana. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.58 por porción. Una porción contiene 335 calorías, 9g de proteína, y 8g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes mantequilla, agua, frambuesas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 36%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Gofres de Harina de Maíz y Limón sin Gluten con Jarabe de Ruibarbo de Fresa, Gofres de Harina de Maíz con Compota de Moras, y Gofres de Harina de Maíz con Compota de Albaricoque y Cereza para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar la compota, combine los primeros 3 ingredientes en una cacerola mediana a fuego medio-alto; lleve a ebullición. Tape y cocine a fuego lento durante 25 minutos o hasta que el ruibarbo esté tierno y la mezcla espese, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Compota

Ruibarbo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego y mantener caliente.

Para preparar los gofres, combine la harina de maíz y 1 taza de agua hirviendo en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Deje reposar 20 minutos o hasta que se enfríe a temperatura ambiente.

Cubra una plancha para gofres con aerosol para cocinar; precaliente.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Plancha Para Gofres

Agregue los huevos a la mezcla de harina de maíz; revuelva con un batidor para combinar. Agregue la mantequilla, 2 cucharaditas de corteza y el jugo. Pese o vierta ligeramente la harina en una taza medidora seca; nivélela con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Jugo

Huevo

Carne

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Cuchillo

Batir

Combine la harina y los siguientes 4 ingredientes (a través de bicarbonato de sodio) en un tazón; revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la mezcla de harina a la mezcla de harina de maíz.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Harina Para Todo Uso

Combine el yogur bajo en grasa y la leche en un tazón; revuelva con un batidor hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Yogur Bajo En Grasa

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue la mezcla de yogur a la mezcla de harina de maíz, revolviendo hasta que se combine.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Yogur

Vierta aproximadamente 1/4 de taza de masa por gofres de 4 pulgadas en la plancha para gofres caliente, extendiendo la masa a los bordes. Cocine de 3 a 5 minutos o hasta que esté listo; repita el procedimiento con el resto de la masa.

Equipo que necesitarás

Plancha Para Gofres

Para preparar la cobertura, combine el yogur griego y los ingredientes restantes en un tazón pequeño; revuelva hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Yogur Griego

Equipo que necesitarás

Tazón

Sirva gofres con compota tibia y cobertura de yogur.

Ingredientes que necesitarás

Compota

Yogur