Gelatina de uva y romero

Gelatina de uva y romero
Gelatina de uva y romero requiere alrededor 55 minutos de principio a fin. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y amigable con fodmap tiene 1609 calorías, 9g de proteína, y 3g de grasa por porción. Para $14.62 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 1. 34 esta receta deliciosa y satisfactoria. Si tienes ralladura de limón, vino, ramitas de romero y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Es traído a usted por BBC Good Food. Funciona bien como condimento caro. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Jalea de Uva MCP, Gelatina de Uva de Cardamomo, y Albóndigas de Cóctel de Gelatina de Uva.

Instrucciones

1
Vierta las uvas en una sartén con el vino y el romero.
Ingredientes que necesitarás
RomeroRomero
UvaUva
VinoVino
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Añadir agua para cubrir las uvas.
Ingredientes que necesitarás
UvaUva
AguaAgua
3
Añadir la ralladura de limón y llevar a ebullición lentamente, revolviendo. Tape y cocine a fuego lento durante 5 minutos, luego triture las uvas con un triturador de papas. Cocine durante otros 10 minutos, machacando unas cuantas veces más para triturar las uvas.
Ingredientes que necesitarás
Ralladura De LimónRalladura De Limón
UvaUva
PatataPatata
Equipo que necesitarás
Triturador De PatatasTriturador De Patatas
4
Incline la mezcla de uva en una bolsa de gelatina o colador forrado de muselina y déjela gotear por al menos un par de horas, o durante la noche si hay tiempo.
Ingredientes que necesitarás
UvaUva
JaleaJalea
Equipo que necesitarás
ColadorColador
5
Ponga 3 platillos en el congelador. Mida el jugo (necesitará 600 ml) y devuélvalo a la sartén.
Ingredientes que necesitarás
JugoJugo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Añadir el azúcar y el jugo de limón y llevar a ebullición, revolviendo para disolver el azúcar y quitando cualquier espuma que sube a la superficie con una espumadera. Cuando el azúcar se haya disuelto, aumentar el fuego y hervir hasta alcanzar el punto de fraguado. Esto debería tardar entre 5 y 10 minutos. Para probar el conjunto, retire la gelatina del fuego y coloque un poco en uno de los platillos fríos. Empuje con un dedo; si se arruga, está listo. Si no, hervir durante un minuto más o menos y probar de nuevo.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
JaleaJalea
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
7
Coloque la gelatina en frascos pequeños esterilizados (ver el consejo, a continuación), selle y etiquete. Almacene en un lugar fresco y seco durante un máximo de 1 año.
Ingredientes que necesitarás
JaleaJalea
Equipo que necesitarás
OllaOlla
DificultadDificil
Listo en55 min.
Porciones1
Puntuación de Salud28
Revista