Garganelli con Mollejas: Gargati coi Durei

Name: Garganelli con Mollejas: Gargati coi Durei
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) mollejas de pollo; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) pasta de huevo fresca; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de romero frescas picadas; 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas semillas de apio en polvo; 1 hoja de salvia fresca; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 2 cebolletas, en rodajas finas; 2 (puede ser o desnatar) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Perejil finamente picado para decorar

Garganelli con mollejas: Gargati coi Durei podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 623 calorías, 22g de proteína, y 20g de grasa. Para $1.5 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra hojas de romero, aceite de oliva, pasta de huevo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 47%, lo cual es bueno. Tratar Garganelli con Ragu de Jabalí, Garganelli con Ragu de Pato, y Garganelli con Espárragos y Queso de Oveja para recetas similares.

Instrucciones

Corta las mollejas en rodajas finas, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor, y enjuágalas bien con agua fría. Pat seco.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

En una cacerola de fondo grueso con tapa, caliente 1 cucharada de aceite de oliva hasta que esté caliente, pero sin humear.

Ingredientes que necesitarás

1 Manojo De Espinacas Frescas (unas 3 Tazas)

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue las cebolletas y, con una cuchara de madera, empuje las cebolletas a través del aceite y alrededor del fondo de la sartén para infundir el sabor a cebolleta a través del aceite.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue las mollejas de pollo y cocine, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén doradas por todos los lados, aproximadamente de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mollejas De Pollo

Agregue el vino tinto y continúe cocinando hasta que el vino se reduzca a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Añadir el romero, la salvia y la hoja de laurel. Tapar la sartén y dejar cocer a fuego lento, unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

Cuellos De Pollo

1/2 Ramita De Romero

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Mientras tanto, pon a hervir 6 litros de agua en una olla para pasta.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar

Agrega 2 cucharadas de sal.

Ingredientes que necesitarás

(tubo Grande)

Retire la tapa de la cacerola y comience a agregar el caldo de verduras poco a poco para que la sartén nunca se seque, hasta que se use todo el caldo.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho