Garbanzos al Curry con Jengibre Fresco y Cilantro
Garbanzos al curry con Jengibre fresco y Cilantro podrían ser el plato principal que está buscando. Para 73 centavos por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 341 calorías, 14g de proteína, y 14g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Dirígete a la tienda y recoge cebolla, vainas de cardamomo, agua y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Hamburguesas De Atún Fresco Con Jengibre Y Cilantro, Salteado De Maíz Con Jengibre, Ajo y Cilantro Fresco, y Garbanzos al curry para recetas similares.
Instrucciones
Enjuague bien los garbanzos y colóquelos en el inserto de cocción lenta junto con el agua. Tape y cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas, hasta que los garbanzos estén tiernos.
En una sartén grande, dore la cebolla en el aceite de sésamo hasta que tenga un color marrón oscuro, aproximadamente 15 minutos.
Combine las semillas de comino, los granos de pimienta, los clavos de olor, el cardamomo, el chile en polvo, el jengibre, la cúrcuma, el garam masala y la cayena en un molino de café eléctrico o en un mortero y mortero y triture hasta obtener un polvo grueso.
Agregue las especias molidas gruesas a la cebolla y continúe cocinando durante otros 5 minutos, luego agregue la cebolla y las especias a los garbanzos cocidos. Recupérate y continúa cocinando por otros 30 a 60 minutos.
Con una licuadora de inmersión manual, haga puré de algunos de los garbanzos en el inserto para espesar la mezcla.
Agregue sal al gusto, luego agregue el jugo de limón. Servir en tazones, añadir una cucharada de yogur y decorar con las rodajas de chile y las hojas de cilantro.
Disfrutaría de un vino blanco de cuerpo ligero a medio, como un Pinot Gris, un Pinot Blanc o una Rueda o Albariño españoles.
Libro, usando la Base de datos de Nutrición del USDA