Ganache I

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Ganache I

Ganache I

Ganache I es un gluten receta con 4 porciones. Una porción contiene 1231 calorías, 11g de proteína, y 98g de grasa. Para $3.83 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como guarnición. Es traído a usted por Allrecipes. 122 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 67%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen Ganache:: Glaseado, Relleno y Glaseado de Ganache, Cupcakes fritos de Ganache Gilbert: Cupcakes de Soda de Chocolate con Ganache, Glaseado de Plátano y Plátano Caramelizado, y Ganache.

Instrucciones

1
Picar el chocolate en trozos pequeños y colocarlo en un tazón grande de acero inoxidable.
Ingredientes que necesitarás
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
Equipo que necesitarás
Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)
2
En una cacerola grande de lados altos, caliente la crema a fuego medio alto, revolviendo con frecuencia, hasta que empiece a hervir. En este punto, la crema querrá hervir, ¡así que vigílala! Retirar inmediatamente del fuego y verter sobre el chocolate picado.
Ingredientes que necesitarás
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
Crema Tibia Mitad Y MitadCrema Tibia Mitad Y Mitad
Equipo que necesitarás
20 Fresas Frescas, Sin Tallo20 Fresas Frescas, Sin Tallo
3
Revuelva hasta que el chocolate esté completamente derretido y la mezcla esté suave. Enfríe completamente y luego guárdelo en el refrigerador. La ganache se puede recalentar en un recipiente de acero inoxidable sobre agua caliente, pero no hirviendo.
Ingredientes que necesitarás
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
Lechuga Romana O De Hoja Verde, DesgarradaLechuga Romana O De Hoja Verde, Desgarrada
Equipo que necesitarás
Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)
DificultadNormal
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud12
Tipos de PlatoGuarniciones
Revista
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