Ganache I

Name: Ganache I
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 567 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/3 taza de trocitos de toffee de chocolate con leche; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema para batir pesada

Ganache I es un gluten receta con 4 porciones. Una porción contiene 1231 calorías, 11g de proteína, y 98g de grasa. Para $3.83 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como guarnición. Es traído a usted por Allrecipes. 122 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 67%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen Ganache:: Glaseado, Relleno y Glaseado de Ganache, Cupcakes fritos de Ganache Gilbert: Cupcakes de Soda de Chocolate con Ganache, Glaseado de Plátano y Plátano Caramelizado, y Ganache.

Instrucciones

Picar el chocolate en trozos pequeños y colocarlo en un tazón grande de acero inoxidable.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Equipo que necesitarás

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

En una cacerola grande de lados altos, caliente la crema a fuego medio alto, revolviendo con frecuencia, hasta que empiece a hervir. En este punto, la crema querrá hervir, ¡así que vigílala! Retirar inmediatamente del fuego y verter sobre el chocolate picado.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

2 Barras (3-1/2 Onzas Cada Una) De Chocolate Negro 70% Cacao, Picado

Equipo que necesitarás

Mantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para Pincelar

Revuelva hasta que el chocolate esté completamente derretido y la mezcla esté suave. Enfríe completamente y luego guárdelo en el refrigerador. La ganache se puede recalentar en un recipiente de acero inoxidable sobre agua caliente, pero no hirviendo.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

3 Cucharadas De Aceite De Nueces Tostadas