Gambas Tunecinas con Salsa Kerkennaise

Name: Gambas Tunecinas con Salsa Kerkennaise
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) alcaparras escurridas; 0 (puede ser o desnatar) semillas de alcaravea molidas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil de hoja plana picado; 1 pequeño diente de ajo picado; 1 (puede ser o desnatar) cilantro molido; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones, sin cáscara y apanados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolletas picadas (4 grandes); 1 chile serrano, picado; 1 pizca Pizca de azúcar; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates, cortados a la mitad transversalmente; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre de vino blanco

Gambas tunecinas con salsa Kerkennaise es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano plato principal. Una porción contiene 353 calorías, 42g de proteína, y 17g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.88 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Ve a la tienda y compra pimienta, comino molido, diente de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta puntuación es buena. Tratar Gambas Satay (gambas / camarones Con Salsa De Cacahuete Picante), Chakchouka (Huevos Tunecinos en Salsa de tomate) #SundaySupper, y Cocina el Libro: Lubina Rayada Asada en Sartén con Ensalada de Garbanzos Tunecinos y Salsa de Yogur para recetas similares.

Instrucciones

Ralle los lados cortados de los tomates contra los agujeros grandes de un rallador de caja en un tazón poco profundo. Deseche las pieles.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Equipo que necesitarás

Ralladora

Tazón

Agregue las cebolletas, chile, cilantro, alcaravea, perejil, azúcar y vinagre a los tomates rallados. Con el lado plano de un cuchillo de chef, triturar el ajo hasta obtener una pasta con 1/4 de cucharadita de sal. Mezcle la pasta y 3 cucharadas de aceite de oliva en la salsa y sazone con sal.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro

Aceite De Oliva

Cebollas Verdes

Tomate

Semillas De Alcaravea

Perejil

Vinagre

Ajo

Pimienta De Chile

Salsa

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Chefs Cuchillo

Deje reposar la salsa Kerkennaise a temperatura ambiente durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Enciende una parrilla. En un tazón mediano, mezcle los camarones con las 3 cucharadas restantes de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Ase los camarones a la parrilla sobre un fuego moderadamente caliente hasta que estén completamente cocidos, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Camarones

Equipo que necesitarás

Parrilla

Tazón

Transfiera los camarones a los platos y espolvoree con las alcaparras.

Ingredientes que necesitarás

Alcaparras

Camarones

Servir con la salsa Kerkennaise.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2(puede ser o desnatar)

alcaparras escurridas 0(puede ser o desnatar)

semillas de alcaravea molidas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil de hoja plana picado 1pequeño

diente de ajo picado 1(puede ser o desnatar)

cilantro molido 794Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones, sin cáscara y apanados 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta recién molida 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolletas picadas (4 grandes)1

chile serrano, picado 1pizca

Pizca de azúcar 567Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates, cortados a la mitad transversalmente 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

vinagre de vino blanco

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Camarones en el menú? Pruebe el maridaje con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Puedes probar la Reserva Alsace Willm Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.