Gambas a la Parrilla con Frijoles Blancos

Name: Gambas a la Parrilla con Frijoles Blancos
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de menta frescas envasadas; 1 cp. queso parmesano rallado hojas de romero frescas picadas; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible frijoles grandes norteños cocidos; 1 limón, rallado y jugo; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible maché fresco, lavado y hilado seco; 1 cp. queso parmesano rallado hojas de mejorana frescas picadas; 2 Corteza: migas de galletas graham aceite de oliva virgen extra, más extra para rociar; 2 Corteza: migas de galletas graham hojas de perejil; 12 gambas, talla U-10, con la cabeza puesta, parcialmente peladas; 4 Corteza: migas de galletas graham cebolla roja finamente picada; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida

Gambas a la parrilla con Frijoles Blancos es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano receta con 4 porciones. Una porción contiene 175 calorías, 10g de proteína, y 8g de grasa. Para $2.16 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Una mezcla de ralladura de limón, hojas de romero, hojas de mejorana y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta partitura es sólida. Tratar Gambas A La Parrilla Con Garbanzos, Tomates Y Rúcula, Calamares a la parrilla sobre una Cama de Frijoles Blancos, y Vieiras, Calabacines Y Cebolletas A La Parrilla Con Frijoles Blancos para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente la parrilla o la parrilla. Lleva 3 tazas de agua a hervir en una cacerola pequeña y prepara un baño de hielo cerca.

Ingredientes que necesitarás

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Vermut Splash

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

En un tazón, mezcle los frijoles cocidos, romero, 2 cucharadas de aceite de oliva, cebolla, orégano y el jugo y la ralladura de limón. Sazone la mezcla con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Filetes De Tira De Ny

2 Cucharadas De Ramitas De Eneldo Recién Cortadas

Mejorana

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

Aderezos Opcionales

Rizos De Chocolate Blanco Para Hornear

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Equipo que necesitarás

Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's

Sumerge las hojas de menta en el agua hirviendo durante 30 segundos y retíralas al baño de hielo. Cuando las hojas de menta se hayan enfriado, retírelas del baño y apriételas suavemente para eliminar el exceso de líquido.

Ingredientes que necesitarás

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Vermut Splash

Coloque las hojas de menta y perejil en un procesador de alimentos y procese durante 1 minuto con 3/4 de taza de aceite de oliva virgen extra. Sazonar con sal y pimienta. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Yukón

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

En un plato grande, coloca los frijoles en 1 pila y el maché rociado con aceite en otra pila.

Ingredientes que necesitarás

Aderezos Opcionales

Mache

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Sazone los langostinos con sal y pimienta, cepille con aceite y ase a la parrilla hasta que estén opacos y cocidos, aproximadamente 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Retire los langostinos de la parrilla y apílelos en otra pila en el plato.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Rociar el plato con el aceite de menta y servir inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Ingredientes

Porciones:

1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de menta frescas envasadas 1cp. queso parmesano rallado

hojas de romero frescas picadas 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

frijoles grandes norteños cocidos 1

limón, rallado y jugo 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

maché fresco, lavado y hilado seco 1cp. queso parmesano rallado

hojas de mejorana frescas picadas 2Corteza: migas de galletas graham

aceite de oliva virgen extra, más extra para rociar 2Corteza: migas de galletas graham

hojas de perejil 12

gambas, talla U-10, con la cabeza puesta, parcialmente peladas 4Corteza: migas de galletas graham

cebolla roja finamente picada 4camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

El camarón funciona muy bien con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Un vino que puedes probar es Santa Margherita Pinot Grigio. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 26 dólares.

Santa Margherita Pinot Grigio

Un amarillo pajizo pálido. Fragancia limpia y crujiente con toques intensos pero elegantes de membrillo. Fruta fresca y armoniosa marcada por un ligero dulzor con un final largo lleno de sabor delicado y picante.