Galletas Recortadas Costeras
Esta receta sirve 15 y cuesta $1.07 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 20g de grasa y un total de 383 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra glaseado de decoración, sal, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 14%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Galletas con Recortes de Melaza, Galletas Recortadas de Pan de Jengibre, y Galletas Recortadas de Ponche de Huevo para recetas similares.
Instrucciones
Batir los primeros 3 ingredientes a velocidad media con una batidora eléctrica durante 2 minutos o hasta que estén suaves y esponjosos.
Añadir la yema de huevo y batir hasta que quede suave. Agregue los extractos.
Combine la harina y la sal; agregue gradualmente a la mezcla de mantequilla, batiendo hasta que se mezcle. Forma la masa en 2 bolas, envuélvela en papel encerado y enfría durante 1 hora o hasta 1 semana.
Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta un grosor de 1/4 de pulgada. (Si la masa está demasiado firme para enrollarse, deje reposar de 5 a 10 minutos.)
Corte en formas con cortadores de galletas de 4 1/2 de pulgada.
Coloque las galletas en bandejas para hornear forradas de papel pergamino; hornee, en lotes, a 350 durante 10 a 12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Dejar enfriar en las sartenes 1 minuto.
Transfiera las galletas a los estantes de alambre para que se enfríen completamente.
Sumerja las tapas de las galletas en el glaseado de decoración, permitiendo que el exceso gotee de nuevo en el tazón.
Corta la masa en círculos con un cortador de galletas redondo de 3 pulgadas.
Corta los centros de círculos con un cortador de galletas redondo de 1 pulgada.
Hornee como se indica; deje enfriar por completo.
Extienda aproximadamente 1 cucharadita de conservas de frambuesa, mermelada de fresa o glaseado de crema de mantequilla entre 2 galletas. Sumerja el glaseado de decoración, permitiendo que el exceso vuelva a gotear en el tazón.
Agregue trozos de regaliz rojo para que parezcan rayas en un anillo salvavidas. Hace 32 galletas de sándwich.
Bolas de nieve de coco: Sustituye 1/2 cucharadita de extracto de coco por los extractos de vainilla y almendras. Agregue 1/2 taza de nueces de macadamia tostadas finamente picadas y 1 cucharada de ralladura de limón. Enfriar la masa durante 30 minutos. Forma bolas de 1 pulgada.
Coloque 1 pulgada de distancia en una bandeja para hornear forrada de papel pergamino y hornee, en lotes, a 350 por 15 minutos o hasta que la parte inferior esté ligeramente dorada.
Transfiera a las rejillas de alambre; deje enfriar 2 minutos.
Coloque 1 1/2 tazas de azúcar en polvo en un tazón y mezcle las galletas para cubrirlas.
Deje que las galletas se enfríen completamente en rejillas de alambre. Mezcle el azúcar en polvo de nuevo, cubriéndolo bien. 4 docenas.