Galletas Fritas
Las galletas fritas pueden ser solo el postre que estás buscando. Una porción contiene 27 calorías, 1g de proteína, y 1g de grasa. Esta receta vegetariana y sin lácteos sirve 72 y cuesta 6 centavos por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Una mezcla de semillas de anís, manteca, azúcar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 12 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación de espátula mejorable de 7%. Tratar Pollo Jerk Jamaicano, Plátano Frito y Coco Macadamia Quinua Frita, Arroz frito con salchicha china con chalotes fritos crujientes, y Lubina Rayada Frita con Tomates Salteados y Eneldo para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón grande, bata los huevos y el azúcar hasta que estén gruesos y de color claro. A continuación, batir la manteca, el brandy, las semillas de anís (opcional) y la sal. Batir la harina poco a poco.
Sobre una superficie enharinada, amasa la masa hasta formar una bola lisa. Divida la bola en dos piezas iguales, envuélvala en papel encerado y déjela enfriar en el refrigerador durante al menos dos horas.
Enrolle un pedazo de masa en un rectángulo de aproximadamente 12 x 15 pulgadas. (La otra pieza de masa debe dejarse en el refrigerador hasta que esté lista para enrollarse.) Usando una rueda de pastelería, corte la masa en tiras de 6 x 1 pulgada.
Haz una hendidura vertical en la parte superior 1/3 de la tira y dibuja el extremo inferior de la misma O haz un nudo en el centro. Repetir con el resto de la masa y reservar.
Caliente el aceite en una sartén profunda a 360 grados F (185 grados C). Fríe en tiras hasta que estén doradas.
Escurrir sobre toallas de papel, enfriar y espolvorear abundantemente con azúcar de confitería.