Galletas Finas y Crujientes de Chocolate con Mantequilla de Almendras

Name: Galletas Finas y Crujientes de Chocolate con Mantequilla de Almendras
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 18
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) mantequilla de almendras saladas regulares (tipo regular sin tostar); 1 (puede ser o desnatar) Sobre el azúcar glas; 128 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de harina o cuchara suavemente y nivelada sin agitar la taza; 2 (invierno) huevo ligeramente batido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar moreno oscuro empacado (la luz no da los mismos resultados); 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 315 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de chocolate semidulce; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla sin sal; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Las Galletas con Chispas de Chocolate y Mantequilla de Almendras Finas y Crujientes podrían ser el postre que estás buscando. Esta receta sirve 18. Una porción contiene 195 calorías, 2g de proteína, y 12g de grasa. Para 31 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 5 dirían que dio en el clavo. Ve a la tienda y compra mantequilla de almendras normal, huevo, extracto de vainilla y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 22 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten y apto para fodmap dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 14%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Galletas de Avena con Mantequilla de Almendras Saladas Finas y Crujientes, Galletas de Chocolate Finas y Crujientes, y Galletas de Chocolate Finas y Crujientes.

Instrucciones

Derretir la mantequilla en una cacerola. Cuando la mantequilla se derrita, agregue la harina gradualmente y revuelva, cubriéndola con mantequilla. Establezca el tiempo durante 3 minutos y cocine la mezcla de mantequilla y harina en la cacerola durante 3 minutos, revolviendo casi constantemente para evitar que se queme. No estoy seguro de que se queme fácilmente, pero seguí moviéndolo en la cacerola por si acaso. Después de 3 minutos, se volverá irregular.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego.

Transfiera la mezcla de harina / mantequilla a un tazón y deje que se enfríe completamente. Esto tomará al menos media hora, tal vez más. Tiene que enfriarse. Puedes hacer trampa y tirarlo al refrigerador después de que se enfríe a temperatura ambiente durante 30 minutos.Precalienta el horno a 350 grados F. Cubre unas cuantas bandejas para galletas con papel pergamino.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Tazón

Horno

Combine el azúcar granulada, el azúcar moreno oscuro, la mantequilla de almendras, el bicarbonato de sodio, la sal y la vainilla en el procesador de alimentos. Procesar hasta que quede suave y cremoso.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Moreno Oscuro

Azúcar Granulada

Mantequilla De Almendras

Bicarbonato De Sodio

Vainilla

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue las dos cucharadas de huevo y procese hasta que el huevo esté mezclado; no olvide raspar los lados del tazón.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el faux-roux enfriado (mezcla de mantequilla / harina) y pulse hasta que se mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Transfiera a un tazón. Si dejas que el falso roux se enfríe, la masa debe estar lo suficientemente fría como para agregar las virutas de chocolate. Si no, tendrás que dejar que se enfríe un poco más para que no se derrita el chocolate.

Ingredientes que necesitarás

Chispas De Chocolate

Chispitas En Forma De Corazón

Pasta

Equipo que necesitarás

Tazón

Añadir las chispas de chocolate a la mezcla. ¡Uso mucho! La masa será fea y, por supuesto, un poco/granulada/grasienta / brillante. Debe ser lo suficientemente espesa como para que caiga en cucharadas redondeadas sobre la bandeja para galletas, pero si parece demasiado pegajosa, enfríela durante 30 minutos.Coloque cucharaditas de masa bien redondeadas en las bandejas para galletas, separándolas entre 2 ½ y 3 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Chispas De Chocolate

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Pasta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee las galletas durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Enfríe en hojas para galletas durante unos 5 minutos, luego transfiéralas a una rejilla de alambre para que se enfríen y estén crujientes.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Estante De Alambre