Galletas del Sur

Name: Galletas del Sur
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Sureña
Ingredients: 4 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 1/3 taza de melaza; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath guisantes morados; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible suero de mantequilla refrigerado; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa taza de chispas de chocolate semidulce o pasas

Las galletas sureñas pueden ser la guarnición que está buscando. Una porción contiene 125 calorías, 3g de proteína, y 5g de grasa. Esta receta sirve 12 y cuesta 12 centavos por porción. 7 personas han probado y les ha gustado esta receta. Una mezcla de harina, bicarbonato de sodio, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es típica de la cocina sureña. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Galletas del Sur, Galletas de Jamón del Sur, y Galletas de Gal del Sur.

Instrucciones

Precaliente el horno a 450 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

En un tazón grande, combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Con la yema de los dedos, frote la mantequilla y la manteca hasta que la mezcla se vea como migas. (Cuanto más rápido mejor, no querrás que las grasas se derritan.)

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Acortamiento

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Sal

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Hacer un pozo en el centro y verter el suero de mantequilla frío. Revuelva hasta que la masa se una. La masa estará muy pegajosa.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Pasta

Voltee la masa sobre una superficie enharinada, espolvoree la parte superior con harina y doble suavemente la masa sobre sí misma 5 o 6 veces. Presione en una ronda de 1 pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Corte las galletas con un cortador de 2 pulgadas, asegurándose de empujar hacia abajo a través de la masa.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Pasta

Coloque las galletas en una bandeja para hornear para que se toquen. Reforme la masa de chatarra, trabajándola lo menos posible y continúe cortando. (Las galletas del segundo pase no serán tan ligeras como las del primero, pero bueno, así es la vida.)

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Pasta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornea hasta que las galletas estén altas y doradas por encima, de 15 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Horno

Tazón Para Mezclar

Bandeja Para Hornear

Ingredientes

Porciones:

4Trozos de caramelo de la barra Heath

1 1/3 taza de melaza 0Trozos de caramelo de la barra Heath

guisantes morados 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

suero de mantequilla refrigerado 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina 1Trozos de caramelo de la barra Heath

5 caramelos de oblea Necco, divididos 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

taza de chispas de chocolate semidulce o pasas

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Southern funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Domaine Leseure Dry Cuvee Classique Riesling con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 23 dólares por botella.