Galletas de Sándwich de Vainilla y Chocolate
Las galletas de sándwich de vainilla y chocolate pueden ser solo el postre que está buscando. Una porción contiene 191 calorías, 2g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta sirve 30 y cuesta 28 centavos por porción. Una mezcla de crema espesa, chocolate con leche, harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 4 horas y 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 10%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Galletas de Sandwich de Arándano Rojo y Vainilla, Galletas De Sandwich Funfetti Con Glaseado De Crema De Mantequilla De Vainilla, y Galletas de Sándwich de Momentos Fundentes de Vainilla con Relleno de Queso Crema de Nutella para recetas similares.
Instrucciones
Cernir la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano. Batir la mantequilla y el azúcar en un tazón grande con una batidora a velocidad media-alta hasta que estén suaves y esponjosos, de 3 a 5 minutos.
Agregue el huevo y la vainilla; bata hasta que se combinen. Reduzca la velocidad de la batidora a baja; agregue la mezcla de harina en 2 lotes, batiendo después de cada uno, hasta que se incorpore. Divida la masa entre 2 hojas de envoltura de plástico; forme discos. Envuelva y refrigere hasta que esté firme, al menos 1 hora.
Hacer el relleno: Llevar la crema espesa a fuego lento en una cacerola pequeña a fuego medio.
Vierta sobre el chocolate en un tazón mediano y deje reposar 2 minutos; revuelva hasta que quede suave. Reservar.
Trabajando con 1 disco a la vez, extienda la masa entre hojas de papel pergamino enharinado hasta aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor; enfríe durante 15 minutos. Forrar 2 bandejas para hornear con pergamino.
Corte círculos con un cortador de 2 pulgadas; transfiéralos a las bandejas para hornear. Recoge los restos y refrigera hasta que estén firmes; vuelve a enrollarlos una vez para cortar más galletas. Enfríe los recortes 30 minutos.
Coloque las rejillas en los tercios superior e inferior del horno y precaliente a 350 grados F.
Hornee, cambiando las cacerolas a la mitad, hasta que estén doradas, unos 12 minutos.
Deje enfriar 5 minutos en las bandejas para hornear, luego transfiera a las rejillas para que se enfríen completamente.
Batir brevemente el relleno con una batidora a velocidad media-alta hasta que espese, 30 segundos. Enfríe hasta que esté frío, aproximadamente 1 hora. Emparedar entre las galletas y enrollar los bordes en espolvoreados.
Fotografía por Andrew Purcell