Galletas de Mantequilla Angel
Las galletas de mantequilla Angel pueden ser el postre que estás buscando. Para 8 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 72 personas. Una porción de este plato contiene alrededor de 1g de proteína, 4g de grasa y un total de 74 calorías. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de azúcar con gas, azúcar, huevo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 7%. Esta puntuación es mejorable. Tratar Galletas de Alas de Ángel, Galletas Crujientes de Ángel, y Galletas de Azúcar de Ángel para recetas similares.
Instrucciones
Batir la mantequilla a velocidad media con una batidora eléctrica hasta que esté cremosa. Poco a poco agregue 2/3 taza de azúcar, batiendo bien.
Agrega la yema de huevo y la vainilla; bate 1 minuto o hasta que desaparezca el color amarillo.
Combine la harina y la sal; agregue gradualmente a la mezcla de mantequilla, batiendo a baja velocidad hasta que los ingredientes secos se humedezcan. Batir a velocidad media 2 minutos. Divida la masa en 3 porciones; forme una bola con cada una y envuélvala en una envoltura de plástico. Enfriar 1 hora.
Forre 3 bandejas para hornear con papel pergamino.
Espolvorea el pergamino con harina y desenvuelve cada porción de masa sobre una superficie ligeramente enharinada.
Enrolle cada una en un rectángulo de 9 x 6 pulgadas (aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor).
Corta la masa con un cortador de galletas en forma de ángel. Reserva los adornos. Congele los ángeles en bandejas para hornear durante 15 minutos; deslícelos a una distancia de al menos 3 pulgadas.
Batir el huevo y la crema batida.
Unte las galletas de ángel ligeramente con la mezcla y espolvoree con azúcar glas.
Hornee a 350 grados durante 20 minutos o hasta que estén doradas; enfríe en la sartén 10 minutos.
Transfiera las galletas con papel pergamino a una rejilla de alambre para que se enfríen.
Presione los recortes de masa reservados; extienda en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino ligeramente enharinada hasta un grosor de 1/4 de pulgada; corte con un cortador en forma de estrella de 1 pulgada.
Retire y deseche los recortes.
Unte las estrellas ligeramente con la mezcla de huevo y espolvoree con azúcar glas, reservando el azúcar restante.
Hornee a 350 grados durante 12 minutos o hasta que las estrellas estén doradas.
Retire con papel pergamino a una rejilla de alambre para que se enfríe.
Unte ligeramente el tercio superior de la parte posterior de cada ángel con jarabe de maíz y espolvoree con azúcar glas reservada, si lo desea.
Coloque la cobertura de caramelo en el microondas en un vaso medidor de vidrio de 4 tazas a TEMPERATURA ALTA durante 1 1/2 minutos o hasta que se derrita, revolviendo dos veces.
Vierte en una bolsa de plástico pequeña y resistente con cierre hermético; sella. Corta un pequeño agujero en 1 esquina de la bolsa y rocía una pequeña cantidad en la parte posterior de 6 estrellas (reserva estrellas adicionales para otros usos). Coloca 1 estrella en el centro de cada ángel.
Rocíe el diseño deseado sobre las alas. Haga pequeños puntos con revestimiento a lo largo del borde superior de los halos.
Dejar reposar hasta que esté duro. Guárdelo en un recipiente hermético hasta por 1 semana o congélelo hasta por 6 meses.