Galletas de Jengibre Rellenas de Merengue de limón y Copo de Nieve

Galletas de Jengibre Rellenas de Merengue de limón y Copo de Nieve
Necesita un postre vegetariano? Las galletas de jengibre rellenas de merengue de limón y copo de nieve podrían ser una receta excelente para probar. Esta receta hace 50 porciones con 164 calorías, 3g de proteína, y 5g de grasa cada. Para 39 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra sal, melaza sin azufre, merengue de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 10%. Esta partitura es mejorable. Recetas similares incluyen Galletas de Copo de Nieve de Limón, Galletas de Copo de Nieve de Limón, y Huevos de Merengue Rellenos de Cuajada de Limón.

Instrucciones

1
Hacer la masa: Batir la mantequilla y el azúcar morena en un tazón con una batidora a velocidad media.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar MorenaAzúcar Morena
MantequillaMantequilla
PastaPasta
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
TazónTazón
2
Mezcle la melaza, luego el huevo, hasta que se mezcle, raspando el tazón según sea necesario.
Ingredientes que necesitarás
MelazaMelaza
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
3
En un tazón pequeño, combine la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y las especias; agregue a la mezcla de mantequilla a baja velocidad, mezclando hasta que se combine.
Ingredientes que necesitarás
Bicarbonato De SodioBicarbonato De Sodio
MantequillaMantequilla
EspeciaEspecia
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
4
Divida la masa por la mitad, forme cada una en un disco, envuelva en una envoltura de plástico y enfríe hasta que esté firme, aproximadamente 3 horas.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
5
Precaliente el horno a 35
Equipo que necesitarás
HornoHorno
6
Desenvuelva la masa. En una superficie generosamente enharinada, extienda cada disco hasta 1/8 de pulgada. grueso. Usar cortadores de copo de nieve para cortar la masa en varios tamaños, algunos con los centros cortados con un cortador de tamaño más pequeño para hacer una ventana, y organizar los copos de nieve de aproximadamente 1 pulgada. aparte en bandejas para hornear forradas con pergamino (use una espátula pequeña para transferir). Vuelve a tirar las sobras según sea necesario.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
RolloRollo
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
EspátulaEspátula
7
Hornee las galletas hasta que se vean secas y recién comiencen a dorarse en los bordes, aproximadamente 8 minutos. Coloque las sartenes en las rejillas y deje que las galletas se enfríen en las sartenes.
Ingredientes que necesitarás
1 Rollo De Fruta Amarillo1 Rollo De Fruta Amarillo
Equipo que necesitarás
HornoHorno
8
Haga merengue: Ponga el azúcar, el jugo de limón y las claras de huevo en el tazón de una batidora de pie. Coloque el tazón sobre una sartén llena con suficiente agua hirviendo para que el tazón no toque el agua.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
Claras De HuevoClaras De Huevo
AzucareraAzucarera
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Mezclador De PieMezclador De Pie
TazónTazón
SarténSartén
9
Batiendo constantemente, calienta la mezcla hasta que las claras de huevo estén calientes al tacto y el azúcar se haya disuelto, aproximadamente 4 minutos. Ponga un tazón de blancos calientes en la batidora y bata a velocidad media hasta que esté fresco y esponjoso, aproximadamente 10 minutos. Agrega la ralladura.
Ingredientes que necesitarás
Claras De HuevoClaras De Huevo
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
BatirBatir
BlenderBlender
TazónTazón
10
Coloque una bolsa de plástico resellable del tamaño de un galón con una punta de estrella, con un orificio en la esquina de la bolsa para que la punta se ajuste perfectamente (o use una bolsa de pastelería). Bolsa de medio llenado con merengue. Junte la bolsa en la parte superior y cuele suavemente unas 2 cucharadas. merengue en la parte plana de 1 galleta. Sándwich con otra galleta. Repita con las galletas restantes. Espolvoree las galletas por ambos lados con azúcar en polvo.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar En PolvoAzúcar En Polvo
1 Rollo De Fruta Amarillo1 Rollo De Fruta Amarillo
Equipo que necesitarás
Bolsas ZiplocBolsas Ziploc
Bolsa De PasteleríaBolsa De Pastelería
11
Hacer adelante: Enfriar la masa (paso
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
12
hasta 1 semana. Guarde las galletas horneadas herméticamente hasta 3 días.
Ingredientes que necesitarás
1 Rollo De Fruta Amarillo1 Rollo De Fruta Amarillo
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones50
Puntuación de Salud1
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