Galletas de Garbanzos

Name: Galletas de Garbanzos
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 1 (puede ser o desnatar) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de garbanzos (besan), tamizada antes de medir; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Harina para hornear sin gluten de Bobs Red Mill (o harina); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) levadura nutricional (asegúrese de comprar una marcada sin gluten); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Opcional: Pimentón español ahumado para tapas; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 0 (puede ser o desnatar) taza de edamame congelado, descongelado; 1 1 libra de calabacín, semillas de sésamo tostadas; 0 (puede ser o desnatar) cúrcuma; 2 (invierno) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe las galletas de garbanzos. Esta receta sirve 4 y cuesta 31 centavos por porción. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 77 calorías, 4g de proteína, y 2g de grasa por porción. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Si tiene a mano: pimentón, cúrcuma, harina de garbanzos y algunos otros ingredientes, puede prepararlo. Es traído a usted por blog.fatfreevegan.com. Considerando todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Galletas de Garbanzos de Semillas Múltiples con Hierbas, Galletas de garbanzos espolvoreadas Dukkah {veganas y sin gluten}, y Salsa De Remolacha, Tomillo y Queso Feta Con Galletas De Sésamo Negro Y Garbanzo para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle bien todos los ingredientes secos. Agregue el aceite y comience a revolver en agua una cucharada a la vez. La cantidad dependerá de la humedad de la harina. Cuando la masa se puede formar en una bola, se ha añadido suficiente agua. (Usé 4 cucharadas, pero sus resultados pueden ser diferentes. Amasa la masa varias veces para distribuir los ingredientes, luego enróllala en una envoltura de plástico y déjala a un lado mientras precalientas el horno a 350 F. Espolvorea bien el área de trabajo y el rodillo con la harina sin gluten. Después de que la masa haya reposado durante 10 minutos, divídala por la mitad, pon la mitad en la superficie enharinada y espolvorea la parte superior con harina.

Ingredientes que necesitarás

Harina Sin Gluten

Pasta

Harina Para Todo Uso

Agua

Rollo

Envolver

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Rodillo

Horno

Extiéndelo hasta que sea lo más delgado que puedas y aún así puedas recogerlo. (El mío salió un poco menos de 1/8 de pulgada de espesor o aproximadamente 3 mm.)

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Córtalo en cuadrados de 1×1 pulgada o usa un cortador de galletas.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Cortador De Galletas

Coloque las galletas en una bandeja antiadherente para galletas y repita con la otra mitad de la masa. Pinchar cada galleta una vez o dos veces con un tenedor (permite que el aire escape y les impide inflando).

Ingredientes que necesitarás

Galleta

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Pasta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espolvoree con pimentón, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Pimentón

Hornee durante 15-20 minutos, teniendo cuidado de no hornear en exceso o en exceso.

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar del horno y dejar que se enfríen y se vuelvan crujientes. Prueba uno, y si no está crujiente, vuelve al horno por unos minutos más. Después de cocinar, mantener en un recipiente sellado. Si se ablandan, unos minutos en un horno caliente los devolverán a un estado crujiente.

Equipo que necesitarás

Horno