Galletas de Chocolate y Jengibre

Galletas de Chocolate y Jengibre
Las galletas de chocolate y pan de jengibre pueden ser solo el postre que está buscando. Esta receta sirve 40 y cuesta 19 centavos por porción. Una porción contiene 115 calorías, 2g de proteína, y 4g de grasa. Si tienes mantequilla, azúcar morena, melaza y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 5 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 12%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Galletas de Jengibre de Chocolate, Galletas de Jengibre de Chocolate, y Galletas de Jengibre de Chocolate para recetas similares.

Instrucciones

1
En un tazón mediano, bate la harina con el cacao en polvo, el jengibre molido, la canela molida, los clavos molidos, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. En el tazón de una batidora eléctrica de pie equipada con la paleta, bate la mantequilla ablandada con el acortamiento a velocidad media hasta que la mezcla esté suave, aproximadamente 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
Canela MolidaCanela Molida
Bicarbonato De SodioBicarbonato De Sodio
Clavo MolidoClavo Molido
Jengibre En PolvoJengibre En Polvo
Cacao En PolvoCacao En Polvo
AcortamientoAcortamiento
MantequillaMantequilla
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
SalSal
Equipo que necesitarás
Mezclador De ManoMezclador De Mano
BatirBatir
TazónTazón
2
Agregue el azúcar morena y bata hasta que esté esponjoso, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar MorenaAzúcar Morena
3
Agregue el huevo a la masa de galletas y bata hasta que se incorpore. Batir la melaza y luego el chocolate agridulce derretido.
Ingredientes que necesitarás
Chocolate AmargoChocolate Amargo
MelazaMelaza
1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®
HuevoHuevo
4
Agregue la mezcla de harina en 3 lotes, batiendo entre adiciones. Divide la masa en 3 partes iguales. Forme cada parte en un disco, luego envuelva cada una en una envoltura de plástico y refrigere la masa para galletas hasta que se enfríe, aproximadamente 2 horas.
Ingredientes que necesitarás
Masa Para GalletasMasa Para Galletas
PastaPasta
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
5
Precalentar el horno a 35
Equipo que necesitarás
HornoHorno
6
Forrar 2 bandejas grandes para hornear con papel pergamino. Sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada, extienda 1 disco de masa de 1/4 de pulgada de grosor. Con cortadores de galletas de 4 a 5 pulgadas, corte la masa en formas y transfiérala a las bandejas para hornear preparadas. Vuelva a enrollar los trozos de masa y corte más galletas.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®
PastaPasta
RolloRollo
Equipo que necesitarás
Papel Para HornearPapel Para Hornear
Cortador De GalletasCortador De Galletas
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
7
Hornee las galletas durante unos 7 minutos, girando las cacerolas a la mitad de la cocción hasta que las tapas estén secas.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®
Equipo que necesitarás
HornoHorno
8
Deje que las galletas se enfríen en las sartenes durante 5 minutos, luego transfiéralas a estantes de alambre para que se enfríen completamente. Repite el proceso con el resto de la masa.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®
PastaPasta
9
En un tazón mediano, combine el azúcar de confitería con la clara de huevo y el jugo de limón y bata hasta que el glaseado esté completamente suave.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar En PolvoAzúcar En Polvo
Jugo De LimónJugo De Limón
Claras De HuevoClaras De Huevo
GlaseadoGlaseado
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
10
Raspe el relleno de Mascarpone en una bolsa pastelera con una punta mediana. Voltea la mitad de las galletas de jengibre hacia arriba y coloca una fina capa de relleno sobre las galletas. Cubra con las galletas restantes, con el lado plano hacia abajo.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®
MascarponeMascarpone
11
Raspe el glaseado en una bolsa de pastelería con una punta muy pequeña. Decora las galletas como desees.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®
GlaseadoGlaseado
12
Dejar reposar hasta que el glaseado se seque, unos 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
GlaseadoGlaseado
DificultadExperto
Listo en5 hrs.
Porciones40
Puntuación de Salud1
Revista