Galletas de Bocconotti Italianas
Necesita un postre vegetariano? Las galletas Bocconotti italianas podrían ser una receta espectacular para probar. Una porción contiene 249 calorías, 4g de proteína, y 13g de grasa. Para 47 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. Esta receta de Betty Crocker tiene 1 abanicos. Una mezcla de almendras molidas, cáscara de limón, mermelada de fresa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Bocconotti (Tartaletas de Pasteles Dulces), Ricciarelli, Galletas de Almendras Italianas y Consejos para Galletas de Navidad sin Gluten, y Galletas de Higo Italianas para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el horno a 350 ° F. En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar granulada, el huevo, las yemas de huevo, el bicarbonato de sodio y la cáscara de limón.
Corte la mantequilla, usando una batidora de repostería o un tenedor, hasta que la mezcla se una y comience a formar una masa húmeda. (O mezcle con una batidora eléctrica usando un gancho para masa.) Reunir la masa en una bola. Envuelva en papel de plástico; refrigere mientras hace el relleno.
En un tazón pequeño, mezcle la mermelada, las almendras y el chocolate hasta que estén bien combinados.
Con las manos enharinadas, forma cucharaditas de masa en unas 24 bolas; aplana cada bola en una ronda. Presione 1 ronda en la parte inferior y hacia arriba de la mini taza de muffins sin engrasar. Vierta 1/2 cucharadita de relleno en una taza. Cubra con una segunda ronda; selle los bordes. Repita con el resto de las rondas de masa y el relleno.
Hornea unos 20 minutos o hasta que se dore ligeramente. Enfriar 2 minutos; retirar de la sartén a la rejilla de enfriamiento.
Espolvorear con azúcar en polvo.
Servir caliente o fresco.