Galletas con Chispas de Chocolate de Jacques Torres
Las galletas con chispas de chocolate de Jacques Torres pueden ser el postre que estás buscando. Esta receta sirve 36 y cuesta 20 centavos por porción. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 213 calorías, 2g de proteína, y 8g de grasa por porción. Una mezcla de mantequilla, azúcar morena, harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 12%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Galletas Jacques Torres con Chispas de Chocolate, Galletas con Chispas de Chocolate de Jacques Torres, y Galleta Secreta de Chispas de Chocolate de Jacques Torres para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 325 ° F. Tenga listas cuatro sartenes antiadherentes de media hoja, o alinee cuatro sartenes regulares de media hoja con papel pergamino o alfombrillas de silicona.
En un tazón, mezcle la harina, la sal, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio, y reserve.
En el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta, bata la mantequilla a velocidad media durante unos 5 minutos, o hasta que esté muy ligera y esponjosa.
Añadir el azúcar morena y el azúcar granulada, y batir hasta que estén bien mezclados.
Añadir los huevos y batir hasta que se integren. Batir en la vainilla. Reduzca la velocidad a baja y agregue la mezcla de harina poco a poco, batiendo después de cada adición hasta que se incorpore. Cuando se haya incorporado toda la mezcla de harina, retire el recipiente de la batidora y, con una espátula de silicona, incorpore el chocolate.
Para dar forma a las galletas, con una cucharada, saca cucharadas colmadas de la masa y, usando las palmas de tus manos, forma bolas de 3 pulgadas.
Coloque las bolas en las sartenes preparadas, separándolas aproximadamente 1 pulgada.
Hornee durante unos 15 minutos, o hasta que se dore ligeramente alrededor de los bordes.
Retire del horno, transfiera las galletas a rejillas de alambre y deje enfriar por completo.