Plum Galette podría ser el acompañamiento que estás buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5 g de proteína , 16 g de grasa y un total de 303 calorías . Esta receta lacto ovo vegetariana sirve para 8 personas y cuesta 68 centavos por porción . Se lo ofrece Foodnetwork. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 55 minutos . Si tienes azúcar, hasta 8 ciruelas, huevo y algunos ingredientes más a mano, puedes hacerlo. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 20% , lo que no es tan sobresaliente. Pruebe Plum Galette , Plum Galette y Plum Galette para obtener recetas similares.
Instrucciones
1
Espolvorea una superficie limpia y seca con una pequeña cantidad de harina (toma una pizca entre los dedos y luego tírala sobre la encimera como si estuvieras tirando dados). Con un rodillo, enrolle el paté sablee con movimientos rápidos y cortos desde el centro de la masa, hasta formar un círculo de aproximadamente 10 pulgadas de diámetro y aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Cada pocas pasadas, levante y gire la masa un cuarto de vuelta, espolvoreando por debajo con un poco más de harina, si es necesario, para evitar que se pegue.
Ingredientes que necesitarás
10 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada, Fría
Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada, Fría
Cortar En Cubos De 1/2 Pulgada,
A 8 Ciruelas
Equipo que necesitarás
6 A 8 Ciruelas Grandes (aproximadamente 1 1/2 Libras), Cortadas En Gajos De 1/4 De Pulgada
2
Coloque el rodillo sobre el cuarto inferior de la masa y levante el borde inferior de la masa hacia arriba y sobre el rodillo.
Ingredientes que necesitarás
A 8 Ciruelas Grandes (aproximadamente, Cortadas En Trozos De 1/4 De Pulgada)
Equipo que necesitarás
6 A 8 Ciruelas Grandes (aproximadamente 1 1/2 Libras), Cortadas En Gajos De 1/4 De Pulgada
3
Enrolle el alfiler ligeramente hacia afuera para ayudar a juntar el círculo de masa en el alfiler, luego desenrolle la masa sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Ingredientes que necesitarás
Masa De Pizza Preparada Comprada En La Tienda
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales
Equipo que necesitarás
4 Rebanadas De Pecorino, De 1/4 De Pulgada De Grosor
Una Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo
4
Coloque la bandeja para hornear en el refrigerador para que se enfríe durante 10 minutos y hasta 30 minutos.
Equipo que necesitarás
Una Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo
5
Precalienta el horno a 350 grados F.
Equipo que necesitarás
Cebolla Picada (2 Cebollas)
6
Coloque las rodajas de ciruela en un bol y mezcle con el azúcar y el jugo de medio limón.
Ingredientes que necesitarás
Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)
Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar
1 Tira De Cáscara De Limón
Galletas En Forma De Tubo De Suero De Leche Refrigeradas, Separadas Y En Cuartos
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-o
7
Retire la bandeja para hornear del congelador. Trabajando desde el centro, coloque las rodajas de ciruela sobre la masa, dejando aproximadamente un borde de 1 1/2 pulgada alrededor de los bordes. Dobla los bordes expuestos de la masa hacia arriba y sobre las ciruelas para que la galette parezca una pizza con un borde de corteza alrededor del exterior.
Ingredientes que necesitarás
Queso Procesado (Velveeta), Cortado En Cubos De 1/4 De Pulgada
Masa De Pizza Preparada Comprada En La Tienda
Galletas En Forma De Tubo De Suero De Leche Refrigeradas, Separadas Y En Cuartos
Equipo que necesitarás
Una Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo
8
Pincelamos la masa con huevo batido y espolvoreamos con más azúcar.
Ingredientes que necesitarás
Masa De Pizza Preparada Comprada En La Tienda
1 Tira De Cáscara De Limón
Aceite Para Freír, Preferiblemente De Canola
9
Colóquelo en la rejilla inferior del horno y hornee hasta que la corteza esté dorada y la fruta suave, aproximadamente 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Queso Procesado (Velveeta), Cortado En Cubos De 1/4 De Pulgada
1 Cucharada De Mantequilla Sin Sal, Derretida, Más 2 Cucharadas Sin Derretir
Equipo que necesitarás
Cebolla Picada (2 Cebollas)
10
Retirar del horno y dejar enfriar un poco sobre una rejilla para hornear. Si lo usa, espolvoree con las almendras tostadas.
Ingredientes que necesitarás
Crostini Frotado Con Ajo, Opcional
Equipo que necesitarás
Cebolla Picada (2 Cebollas)
11
Cuando la galette ya no esté caliente al tacto, deslícela sobre un plato para pastel o un pedestal.
12
Servir tibio o a temperatura ambiente.
13
En el tazón de un procesador de alimentos, combine la harina, el azúcar y la sal. Pulse para combinar.
Ingredientes que necesitarás
Ciruelas O Cualquier Otra Fruta Guisada
1 Tira De Cáscara De Limón
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
Equipo que necesitarás
Tomates Reliquia, Picados, Opcional
Caramelos De Peachie-o
14
Agregue la mantequilla y encienda y apague el procesador de alimentos hasta que la mezcla parezca arena gruesa con trozos de mantequilla del tamaño de un guisante aún a la vista.
Ingredientes que necesitarás
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
Equipo que necesitarás
Tomates Reliquia, Picados, Opcional
15
Agrega la yema de huevo y el agua helada y pulsa de vez en cuando hasta que la mezcla se una pero no forme una sola masa. Coloque la masa sobre una superficie limpia y forme una bola suelta. Trabajando con un poco de masa a la vez, alise la masa sobre la encimera, lejos de usted, con la palma de la mano y luego raspe con un cortador de masa y vuelva a juntarla, formando una segunda bola. Repita con la masa restante hasta que toda la masa alisada esté en una sola bola. Aplanar hasta formar un disco, envolver bien en film transparente y dejar reposar en el frigorífico al menos 30 minutos y hasta toda la noche.