Frittedda con Crostini de Cebolleta

Frittedda con Crostini de cebolleta podría ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 1108 calorías, 68g de proteína, y 19g de grasa. Para $6.23 por porción, esta receta cubiertas 61% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es un caro receta para los amantes de la comida mediterránea. Una mezcla de prosciutto, tapas de hinojo de bulbo retiradas y reservadas, menta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva virgen extra, puede seguir este plato principal con el Tarta de Nuez con Caramelo y Dátiles de Chocolate (Sin Gluten, Sin Cereales, Vegana) como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 87%, lo cual es genial. Similar recetas Crostini di fegatini (Crostini de Hígado de Pollo Toscano), Crostini di Fegatini (Crostini de hígado de pollo), y Crostini mixto: Crostini Misti.
Instrucciones
Recorta las alcachofas de las hojas externas duras, pela los tallos y córtalos por la mitad. Remoje los estrangulamientos en agua fría acidulada. Pelar las favas en ambos sentidos y reservar. Corta los extremos duros de los espárragos y córtalos en trozos de 2 pulgadas al bies. Pelar los guisantes y reservar.
Cortar el bulbo de hinojo por la mitad y cortarlo en juliana fina.
Cortar el jamón en juliana fina y reservar.
En una sartén de 12 a 14 pulgadas, caliente el aceite de oliva, el jamón y el hinojo a fuego medio. Cocine 1 minuto y agregue las alcachofas escurridas. Cocine 10 minutos hasta que comience a ablandarse y agregue las favas, los espárragos y los guisantes.
Agregue 1/2 taza de agua, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Destapa, agrega menta, jugo de limón, ralladura e hinojo. Asa el pan y unta las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva virgen extra.
Espolvorear con cebolletas y servir sobre frittedda.