Frittata Poblana a la Parrilla

Frittata Poblana a la Parrilla
Frittatan Poblano a la parrilla es un sin gluten y vegetariano receta con 4 porciones. Este plato principal tiene 336 calorías, 20g de proteína, y 20g de grasa por porción. Para $2.01 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de sal y pimienta, jugo de lima, tomates y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 53%. Recetas similares incluyen Frittata de Primavera con Colmenillas, Espárragos a la Parrilla y Cebolletas a la Parrilla, Poblano Asado Patatas, y Cerdo Asado y Pimientos Poblanos.

Instrucciones

1
Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
Equipo que necesitarás
HornoHorno
1
Coloque los chiles poblanos y los tomates sobre una llama de gas mediana, ya sea en una parrilla o directamente en los quemadores. Gira las verduras cada pocos minutos para que las pieles no se ennegrezcan por completo.
Ingredientes que necesitarás
Chile PoblanoChile Poblano
VegetalVegetal
TomateTomate
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
2
Retire las verduras una vez que sus pieles estén ampollosas y parcialmente carbonizadas.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
3
Deja que las verduras se enfríen un poco.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
4
Retire las pieles de las verduras con un cuchillo para pelar.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
Equipo que necesitarás
CuchilloCuchillo
5
Corta los poblanos en tiras de 1/2 pulgada de ancho y déjalos a un lado.
Ingredientes que necesitarás
Chile PoblanoChile Poblano
6
Corta los tomates en cubos de 1/2 pulgada y ponlos en un tazón.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
Equipo que necesitarás
TazónTazón
7
Agregue las cebollas, el jugo de limón, el cilantro, el jalapeño, la sal y la pimienta al tazón.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Zumo De LimaZumo De Lima
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
Chile JalapeñoChile Jalapeño
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
TazónTazón
8
Mezclar bien. Enfríe la salsa si no va a hacer la frittata en las próximas horas.
Ingredientes que necesitarás
Dientes De AjoDientes De Ajo
9
Hacer las patatas fritas: Apilar las tortillas y cortar la pila en seis trozos.
Ingredientes que necesitarás
Hamburguesas De Pollo Vegetarianas CongeladasHamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas
FritasFritas
10
Extender las piezas en una bandeja para hornear, salarlas ligeramente y hornearlas durante 10 minutos o hasta que estén crujientes.
Ingredientes que necesitarás
ExtenderExtender
SalSal
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
HornoHorno
11
Retire las papas fritas del horno, pero mantenga el horno encendido.
Ingredientes que necesitarás
FritasFritas
Equipo que necesitarás
HornoHorno
1
Caliente el aceite de oliva en una sartén antiadherente a prueba de horno de 10 a 12 pulgadas a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Equipo que necesitarás
SarténSartén
HornoHorno
2
Agregue los huevos y revuelva durante el primer minuto de cocción con una espátula de plástico.
Ingredientes que necesitarás
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
EspátulaEspátula
3
Deja reposar los huevos durante unos segundos, luego empuja la frittata a un lado de la sartén para que el huevo crudo se escurra por debajo.
Ingredientes que necesitarás
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Cuando la frittata todavía esté húmeda, pero ya no esté líquida, espolvoréela con sal, pimienta y el queso Jack rallado.
Ingredientes que necesitarás
Queso Monterey JackQueso Monterey Jack
PimientaPimienta
SalSal
5
Coloque las tiras de poblano en forma de estrella sobre el queso.
Ingredientes que necesitarás
Chile PoblanoChile Poblano
QuesoQueso
6
Hornee la frittata en el horno durante 3 a 4 minutos o hasta que se cuaje.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
7
Retire la sartén del horno y pegue los chips de tortilla alrededor del borde de la frittata. Lleva la sartén a la mesa y corta la frittata en gajos.
Ingredientes que necesitarás
Chips De TortillaChips De Tortilla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
HornoHorno
8
Servir con la salsa.
Ingredientes que necesitarás
Dientes De AjoDientes De Ajo
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud14
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