Frittata de Salmón y Espinacas
La frittata de salmón y espinacas podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 8 y cuesta $1.17 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 13g de proteína, 11g de grasa y un total de 164 calorías. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Ve a la tienda y compra sal y pimienta, huevos, pimiento morrón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 62%, lo cual es bueno. Recetas similares incluyen Trilogía de Salmón (Parte IIl): Frittata de Pasta de Salmón con Salsa, Frittata de Salmón, y Frittata de Espinacas.
Instrucciones
Caliente el aceite a fuego medio en una sartén antiadherente de 12 pulgadas con un mango resistente al horno.
Agregue la cebolla y el pimiento; cocine, revolviendo a menudo, hasta que se ablanden, unos 5 minutos.
Agregue las espinacas y el salmón; sazone con sal y pimienta. Saltear hasta que se calienten.
Precaliente la parrilla a temperatura alta y coloque una rejilla del horno a unas 5 pulgadas de la fuente de calor.
Vierta los huevos en la sartén y revuelva brevemente para distribuir las verduras y el salmón. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine, deslizando una espátula debajo de la frittata de vez en cuando para aflojar, hasta que cuaje por debajo pero aún esté húmeda por encima, unos 8 minutos.
Coloque la sartén debajo de la parrilla; cocine hasta que la parte superior esté dorada, de 1 a 2 minutos. Deslice la frittata en un plato y córtela en trozos.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Salmón en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Podrías probar Hanna Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.
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Hanna Chardonnay
Con un color de miel brillante y paja dorada, este vino trae aromas de melocotón a la parrilla, pastel de pera, con caramelo,plátano, Piña. Al paladar, manzana fresca en rodajas con corteza de pastel, caramelo, pastel de pera, melocotón a la parrilla, tostadas y plátano.