Frittata de Patata y Calabacín

Name: Frittata de Patata y Calabacín
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 4 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 2 (invierno) hojas de cilantro frescas picadas en trozos grandes; 1 diente de ajo picado; 0 (puede ser o desnatar) perifollo fresco picado o 1 cucharada de perifollo seco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 pequeño cebolla finamente picada; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de queso fresco; 1 pequeño patata rojiza, pelada y cortada en cubos de 1/2 pulgada; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 tira tocino de pavo desmenuzado cocido, opcional; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) calabacín pequeño (aproximadamente, rallado y exprimido en un paño de cocina limpio

Nunca puede tener demasiadas recetas de comida de la mañana, así que pruebe Frittatan de patata y calabacín. Para 87 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 207 calorías, 12g de proteína, y 11g de grasa por porción. Una mezcla de claras de huevo, huevos, cebolla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Frittata de Calabacín y Patata, Frittata de calabacín y patata, y Calabacín, Patata y Frittata de Queso Feta para recetas similares.

Instrucciones

Traer las papas con suficiente agua fría para cubrir a hervir en una cacerola pequeña. Cocine, a fuego medio-alto, hasta que las papas estén tiernas, de 6 a 8 minutos; escurra y seque con palmaditas.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Mezcle los huevos, las claras de huevo, el cilantro, la sal y la salsa picante en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, Opcional

Perifollo Fresco Picado O 1 Cucharada De Perifollo Seco

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

(Keebler)

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Precalienta el asador del horno a medio-alto.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Caliente el aceite en una sartén antiadherente a prueba de horno mediana (10 pulgadas) a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue el ajo y la cebolla y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté translúcida, durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

Agregue el calabacín y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 6 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

A 3 Calabacines Medianos, Rallados Gruesos (aproximadamente

Agregue las papas cocidas y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las papas comiencen a dorarse ligeramente, aproximadamente 4 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Vierta uniformemente la mezcla de huevo sobre la mezcla de verduras. Cocine a fuego medio, incline la sartén y levante los bordes con una espátula de goma para dejar que el huevo crudo fluya por debajo.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

(Keebler)

Equipo que necesitarás

1 Litro (aproximadamente 4 Tazas) De Crema Espesa

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Espolvoree con el queso y el tocino, si lo usa. Ase a la parrilla, de 5 a 7 pulgadas del fuego, hasta que los huevos soplen y estén listos y el queso esté dorado, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Arándanos, Para Servir