fritas

fritas
Papas fritas requiere aproximadamente 1 hora de principio a fin. Esta receta sirve 6 personas. Este plato tiene 397 calorías, 3g de proteína, y 32g de grasa por porción. Para $1.38 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Solo a unas pocas personas les gustó este plato americano. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y 30 enteros dieta. Es traído a usted por Epicurious. Una mezcla de papas para hornear, acompañamiento: mayonesa, aceite vegetal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Con una espátula puntuación de 22%, este plato es bastante malo. Tratar papas fritas, cómo hacer papas fritas en casa, Patatas fritas sin freír, y Papas Fritas Picantes para recetas similares.

Instrucciones

1
Caliente 1 1/2 pulgadas de aceite a 325 ° F en una olla pesada de 5 cuartos a fuego medio. Mientras el aceite se calienta, corte las papas con una rebanadora en palitos de 1/4 de pulgada.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Fríe las papas en 5 lotes durante 1 1/2 minutos por lote (las papas no estarán doradas) y transfiéralas con una cuchara ranurada a toallas de papel para escurrirlas. (Devuelva el aceite a 163° entre lotes.)
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
Toallas De PapelToallas De Papel
3
Caliente el aceite a 350 ° F. Enfríe las papas en 5 lotes hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 5 minutos por lote, y transfiéralas a toallas de papel limpias para drenar. (Devuelva el aceite a 177° entre lotes.)
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
4
Sazone las papas fritas con sal.
Ingredientes que necesitarás
FritasFritas
SalSal
1
Si no tienes una rebanadora de hoja ajustable, puedes cortar las papas con un cuchillo longitudinalmente en rebanadas de 1/4 de pulgada de grosor, luego cortarlas en palitos de 1/4 de pulgada.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
Equipo que necesitarás
CuchilloCuchillo
DificultadDificil
Listo en1 hr.
Porciones6
Puntuación de Salud2
Revista