Fricasé de Verduras a la Crema de la Cosecha con Puntas de Tostadas Fritas

Fricasé de Verduras a la Crema de la Cosecha con Puntas de Tostadas Fritas
El Fricasé de Verduras con Crema de la Cosecha y Puntas de Tostadas Fritas podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de guarniciones. Para $1.09 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 22g de grasa, y un total de 315 calorías. Esta receta sirve para 6 personas. Una mezcla de hojas de perejil fresco, caldo de verduras blanqueado y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un lacto ovo vegetariano dieta. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 50 minutos. Con una cuchara puntuación de 60%, este plato es bastante bueno. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Fricasé De Verduras De Primavera Con Crema De Azafrán, Verduras de la Crema de la Cosecha, y Sopa de Espárragos a la Crema de la Cosecha con Verduras de Primavera Asadas con Ajo.

Instrucciones

1
Derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
Equipo que necesitarás
1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)
2
Agregue las cebollas, los champiñones, el apio y el ajo y saltee hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado8 Lonchas De Salami Genovés, Picado
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
3
Agregue la harina y forme un roux, revolviendo para incorporar la mantequilla y la harina.
Ingredientes que necesitarás
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
Sal $ Pimienta Negra Recién MolidaSal $ Pimienta Negra Recién Molida
4
Agregue lentamente el caldo de verduras y revuelva hasta que quede suave. Continúa cocinando hasta que la salsa cubra el dorso de una cuchara. Si la salsa se ve demasiado espesa, puede agregar más caldo o agua para diluirla.
Ingredientes que necesitarás
1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
5
Agregue todas las verduras blanqueadas a la salsa junto con las hierbas frescas. Cocine durante 5 minutos, revolviendo suavemente, a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Hierbas Aromáticas FrescasHierbas Aromáticas Frescas
1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.
6
Agregue el mascarpone y la crema espesa y deje reducir por otros 5 minutos más. Sazonar con sal y pimienta. Mientras la salsa hierve a fuego lento, agregue el aceite de canola a una sartén grande, a fuego medio, hasta que esté humeante. Corta el pan en triángulos y fríelo por ambos lados hasta que esté dorado.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)
1 Cebolla Española Mediana, Cortada En Cubitos Pequeños1 Cebolla Española Mediana, Cortada En Cubitos Pequeños
MascarponeMascarpone
3/4 Libra De Papas Rojas Pequeñas (aproximadamente 5), Cortadas En Rodajas3/4 Libra De Papas Rojas Pequeñas (aproximadamente 5), Cortadas En Rodajas
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.
Equipo que necesitarás
1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)
7
Retirar del aceite, escurrir sobre toallas de papel y reservar. Para servir, coloque un cucharón de guiso de verduras en cada tazón de sopa grande y adorne con puntas de tostadas fritas.
Ingredientes que necesitarás
5 Tazas De Verduras Mixtas Cocidas Sobrantes Picadas (como Brócoli, Zanahorias Y Coliflor)5 Tazas De Verduras Mixtas Cocidas Sobrantes Picadas (como Brócoli, Zanahorias Y Coliflor)
1 1/4 Taza De Arroz De Grano Largo1 1/4 Taza De Arroz De Grano Largo
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente
CucharónCucharón
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
8
Nota del cocinero: Blanquear vegetales es una excelente manera de acelerar el proceso de cocción de cualquier plato y es muy simple de hacer. Simplemente cocine las verduras en agua hirviendo con sal hasta que las verduras estén firmes pero cocidas, luego retírelas del agua hirviendo y colóquelas en un recipiente con agua helada para detener el proceso de cocción.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
9
Escurrir y reservar hasta que esté listo para usar.

Ingredientes

113Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOespárragos pelados, cortados en trozos de 1 pulgada y blanqueadosespárragos pelados, cortados en trozos de 1 pulgada y blanqueados4731 libra de Mafaldi fresco si es posiblezanahorias baby, escaldadaszanahorias baby, escaldadas1181 libra de Mafaldi fresco si es posiblecalabacín blanqueado y picadocalabacín blanqueado y picado1181 libra de Mafaldi fresco si es posiblepimiento verde blanqueado, picado en trozos grandespimiento verde blanqueado, picado en trozos grandes1181 libra de Mafaldi fresco si es posiblecalabaza amarilla blanqueada y picadacalabaza amarilla blanqueada y picada32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón2371 libra de Mafaldi fresco si es posible1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños1181 libra de Mafaldi fresco si es posibleapio en cubitosapio en cubitos2Trozos de caramelo de la barra Heathhojas de cebollino recién picadashojas de cebollino recién picadas32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesaharina para todo usoharina para todo uso2Trozos de caramelo de la barra Heathajo picadoajo picado591 libra de Mafaldi fresco si es posibletazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)591 libra de Mafaldi fresco si es posiblequeso mascarponequeso mascarpone1181 libra de Mafaldi fresco si es posiblechampiñones picadoschampiñones picados2371 libra de Mafaldi fresco si es posiblecebolla finamente picadacebolla finamente picada2Trozos de caramelo de la barra Heathhojas de perejil recién picadashojas de perejil recién picadas6camarones y venasSal y pimienta negra recién molidaSal y pimienta negra recién molida2Trozos de caramelo de la barra Heathhojas de tomillo recién picadashojas de tomillo recién picadas1771 libra de Mafaldi fresco si es posiblePerejil finamente picado para decorarPerejil finamente picado para decorar62 cucharadas de mantequilla derretidapan blancopan blanco
DificultadDificil
Listo en50 min.
Porciones6
Puntuación de Salud8
Revista