Fricasé de Pollo con Colmenillas

Fricasé de Pollo con Colmenillas
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Fricasé de pollo con colmenillas. Esta receta sirve 6 porciones con 408 calorías, 28g de proteína, y 25g de grasa cada. Para $3.57 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Diríjase a la tienda y recoja harina, champiñones, pechugas de pollo y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta partitura es sólida. Tratar Fricasé de Pollo a Limón con Chalotes y Colmenillas, Pollo Asado con Colmenillas y Cebollas, y Fricasé de Pollo para recetas similares.

Instrucciones

1
Remoje las colmenillas en 3 tazas de agua muy caliente durante 30 minutos para rehidratarse. Levántalas con cuidado del agua caliente para dejar cualquier grano en el líquido. Deseche el líquido y seque las colmenillas ligeramente con toallas de papel.
Ingredientes que necesitarás
ColmenillasColmenillas
2/3 De Taza (4 Onzas) De Chispas De Chocolate Semidulce2/3 De Taza (4 Onzas) De Chispas De Chocolate Semidulce
Equipo que necesitarás
Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En CuartosTortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos
2
Corte las colmenillas transversalmente en rodajas de 1/4 a 3/8 de pulgada de ancho y reserve.
Ingredientes que necesitarás
ColmenillasColmenillas
3
Espolvoree las pechugas de pollo con sal y pimienta. Escurrir el pollo en harina y sacudir el exceso.
Ingredientes que necesitarás
1 1/4 Tazas De Semillas De Calabaza Verdes Sin Tostar, Como Pepitas1 1/4 Tazas De Semillas De Calabaza Verdes Sin Tostar, Como Pepitas
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Caramelos SalvavidasCaramelos Salvavidas
1 Taza De Pollo Asado En Cubitos1 Taza De Pollo Asado En Cubitos
4
Caliente la mitad de la mantequilla clarificada (1/8 de taza) en una sartén grande y cocine el pollo a fuego medio durante unos 8 a 10 minutos. Voltee el pollo y dore en el segundo lado, de 4 a 5 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas De Azúcar Demerara3 Cucharadas De Azúcar Demerara
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
5
Retirar en una cazuela a prueba de horno.
Equipo que necesitarás
(recomendado: Velveeta)(recomendado: Velveeta)
6
Agregue el resto de la mantequilla clarificada (el otro 1/8 de taza) a la misma sartén, agregue las colmenillas y los champiñones, y cocine suavemente a fuego lento durante 2 minutos. A continuación, añadir la Madeira y reducir el líquido a la mitad.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharada De Tomillo Fresco, 4 Ramitas Finamente Picadas1 Cucharada De Tomillo Fresco, 4 Ramitas Finamente Picadas
3 Cucharadas De Azúcar Demerara3 Cucharadas De Azúcar Demerara
MadeiraMadeira
ColmenillasColmenillas
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
7
Precaliente el horno a 375 grados F.
Equipo que necesitarás
Azúcar De Vainilla, Más Extra Para ServirAzúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir
8
Cuando el líquido se haya reducido, añadir el caldo de carne y la crema espesa y llevar a ebullición suave.
Ingredientes que necesitarás
Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)
Pimentón Picante, Ahumado Si Es PosiblePimentón Picante, Ahumado Si Es Posible
9
Deje que la salsa de champiñones se cocine hasta que la mezcla comience a espesar, aproximadamente de 5 a 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Chalotes Picados1 Taza De Chalotes Picados
Botella De Salsa Agridulce, DivididaBotella De Salsa Agridulce, Dividida
10
Vierta la salsa sobre el pollo y hornee cubierto en el horno hasta que esté listo, aproximadamente de 25 a 35 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Botella De Salsa Agridulce, DivididaBotella De Salsa Agridulce, Dividida
Equipo que necesitarás
Azúcar De Vainilla, Más Extra Para ServirAzúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir
11
Espolvorear con jugo de limón fresco y servir.
Ingredientes que necesitarás
Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, DesvenadosCamarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados
DificultadExperto
Listo en2 hrs.
Porciones6
Puntuación de Salud20
Revista