Focaccia de Romero con Aceitunas
La receta de Focaccia de romero con Aceitunas podría satisfacer su antojo mediterráneo alrededor 45 minutos. Esta receta vegana sirve 17 y cuesta 15 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 3g de proteína, 4g de grasa y un total de 117 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra levadura, sal marina gruesa, hojas de romero y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Cómo Hacer Pan de Focaccia y Focaccia de Ajo al Romero, Focaccia con Ajo y Aceitunas, y Pan de Focaccia con Ajo Asado y Aceitunas para recetas similares.
Instrucciones
Perfora la patata varias veces con un tenedor. Calentar en el microondas a fuego alto hasta que estén tiernos, volteándolos una vez, aproximadamente 12 minutos.
Cortado por la mitad. Coloque la carne en un tazón pequeño; triture bien. Mida 2/3 de taza (empacada) de puré de papas; enfríe (reserve papas adicionales para otro uso).
Combine 2 1/2 tazas de harina, la mitad de romero y 1 cucharadita de sal en el procesador; mezcle hasta que el romero esté picado, aproximadamente 1 minuto.
Agregue la patata; mezcle, usando aproximadamente 25 vueltas de encendido/apagado.
Combine 1 taza de agua tibia y azúcar en una taza medidora de vidrio de 2 tazas; espolvoree la levadura sobre ella.
Deje reposar hasta que esté espumoso, unos 5 minutos. Mezcle 3 cucharadas de aceite en la mezcla de levadura. Con el procesador en marcha, vierta la mezcla de levadura en la mezcla de harina. Procese hasta que quede suave, aproximadamente 1 minuto. Raspe la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar hasta que la masa se sienta sedosa, espolvoreándola con más harina según sea necesario, aproximadamente 1 minuto.
Coloque la masa en un tazón grande engrasado; voltee para cubrir. Cubra con una toalla; deje reposar en un área tibia hasta que duplique su volumen, aproximadamente 1 hora.
Coloque la rejilla en el centro del horno y precaliente a 450 ° F.
Cepille la bandeja para hornear grande con aceite. Perforar la masa; amasar 30 segundos sobre una superficie ligeramente enharinada. Estire o extienda la masa hasta redondear 12 pulgadas.
Transfiera a la bandeja para hornear preparada. Presione la masa por todas partes con las yemas de los dedos para formar hoyuelos.
Untar con 1 cucharada de aceite. Prensa mitades de aceituna, con el lado cortado hacia abajo, en masa.
Espolvorear con sal marina.
Deje reposar hasta que esté hinchado, unos 20 minutos.
Hornea hasta que estén doradas, unos 18 minutos.
Servir caliente o a temperatura ambiente.