Focaccia de Patata

Name: Focaccia de Patata
Prep time: 3 h 5 min
Cook time: 3 h 5 min
Total time: 3 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 envolvente levadura seca activa; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible panceta o tocino en cubitos (aproximadamente 1/4 libra, cortado en dados de 1/2 pulgada); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Yukón; 532 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso, y más para espolvorear la superficie de trabajo; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath hojas de romero frescas finamente picadas; 1 1 libra de calabacín, ralladura de limón recién rallada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aceite de oliva virgen extra; 2 hojas de cucharadas cucharadas de aceite de oliva virgen extra, para cubrir la bandeja para hornear y la masa; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible papas peladas y cortadas en cubitos, nuevas o rojizas (aproximadamente 1/2 libra, cortadas en dados de 1/2 pulgada); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal, preferiblemente sal gris; 6 camarones y venas Sal gris y pimienta negra recién molida; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath cerezas confitadas adicionales; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche entera tibia

Focaccia de Patata

La receta de Focaccia de patata podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 3 horas y 5 minutos. Para 35 centavos por porción, te dan un pan que sirve a 6. Una porción contiene 292 calorías, 8g de proteína, y 8g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Ve a la tienda y compra levadura activa, aceite de oliva, hojas de romero y algunas otras cosas para prepararlo hoy. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 46%. Tratar Focaccia de Romero de Patata, Focaccia de Batata, y Focaccia Pugliese de patata para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle la levadura, el azúcar y la leche en el tazón de una batidora de servicio pesado equipada con un gancho para masa.

Ingredientes que necesitarás

48 A 56 Caramelos Life Savers

Cerezas Confitadas Adicionales

1 1/4 Tazas De Agua Tibia (112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)

Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Cerezas Confitadas Adicionales

Agrega 1/2 taza de harina. Revuelva bien, cubra con una toalla y deje reposar en un lugar cálido durante 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos Salvavidas

Mezcle el aceite de oliva, la sal y 1 taza de harina, hasta que estén bien incorporados.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Caramelos Salvavidas

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Agregue la harina restante, 1/4 de taza a la vez, hasta que la masa se adhiera al gancho. Debe permanecer suave y ligeramente pegajoso. Continúe mezclando durante unos 6 minutos, o hasta que la masa esté suave y elástica.

Ingredientes que necesitarás

48 A 56 Caramelos Life Savers

Caramelos Salvavidas

Retire del tazón, forme una bola de masa, aplánela ligeramente y póngala en un tazón engrasado. Vuélvete al abrigo. Cubra el tazón con una toalla y colóquelo en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, para dejar que la masa suba hasta que se duplique.

Ingredientes que necesitarás

48 A 56 Caramelos Life Savers

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agregue la panceta y cocine lentamente hasta que esté muy crujiente.

Ingredientes que necesitarás

2 Pizcas Generosas De Garam Masala

Retirar a toallas de papel para escurrir. Reserve la panceta y la grasa por separado.

Ingredientes que necesitarás

2 Pizcas Generosas De Garam Masala

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Poner las papas en agua fría con sal, taparlas y llevar a ebullición. Cocine unos 8 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Escurrir bien y colocar en un bol.

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Vierta la grasa de panceta sobre las papas calientes, agregue la panceta crujiente, 1 cucharadita de romero, sal y pimienta al gusto y la ralladura de limón. Mezcle bien y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Plata Sin Igual

2 Pizcas Generosas De Garam Masala

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

Precalienta el horno a 375 grados F. Engrasa una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Enharinar ligeramente la masa y golpearla hacia abajo. Voltéalo sobre una superficie ligeramente enharinada y amasa ligeramente hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

48 A 56 Caramelos Life Savers

Caramelos Salvavidas

Puñetazo

Extienda la masa en un rectángulo de aproximadamente 12 por 10 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

48 A 56 Caramelos Life Savers

Caramelos Life Savers

Retire el exceso de harina y transfiera a la bandeja para hornear engrasada.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos Salvavidas

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Untar la masa con aceite de oliva y dejar reposar durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

48 A 56 Caramelos Life Savers

Espolvoree la mezcla de papas sobre la masa y presiónela con la mano plana. Presione los dedos en la masa para hacer muescas uniformemente espaciadas por toda la superficie, teniendo cuidado de no perforar o rasgar la masa. Esparce el romero restante sobre la masa.

Ingredientes que necesitarás

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

48 A 56 Caramelos Life Savers

Hornee durante unos 25 minutos, hasta que las papas estén doradas y el pan esté crujiente en el fondo.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, Divididas