Flores de Calabacín Rellenas de Cangrejo con Salsa de Mantequilla de Mostaza

Name: Flores de Calabacín Rellenas de Cangrejo con Salsa de Mantequilla de Mostaza
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cebollino en rodajas finas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) Carne de cangrejo de Peekytoe; 2 (invierno) crema fresca; 1 (invierno) Mostaza de Dijon; 1 limón, rallado y jugo; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado - sal marina fina y pimienta blanca recién molida; 6 (invierno) mantequilla sin sal; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 1 (invierno) mostaza de grano entero; 12 grande flores de calabacín, estambres eliminados; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado - piment dEspelette

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba las Flores de Calabacín Rellenas de Cangrejo con Salsa de Mantequilla de Mostaza. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 313 calorías, 18g de proteína, y 21g de grasa. Para $3.15 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 23 personas se alegraron de haber probado esta receta. Dirígete a la tienda y compra mostaza dijon, mantequilla, crema fresca y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la crema fresca, puede seguir este plato principal con el Pastel De Melocotón Y Crema Fresca como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primitivo y pescatariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Epicurious. Con una espátula puntuación de 88%, este plato es increíble. Tratar Flores de Calabacín Rellenas de Cangrejo con Salsa de Mantequilla de Mostaza, Receta de Flores de Calabacín rellenas de Cangrejo, y Flores de Calabacín Rellenas para recetas similares.

Instrucciones

Combine la carne de cangrejo, la crema fresca, el jugo de limón y la ralladura, y el cebollino en un tazón para mezclar. Sazone al gusto con sal, pimienta blanca y piment d'Espelette. Con una cuchara pequeña o una bolsa pastelera, rellene suavemente cada flor de calabacín tres cuartos con la mezcla de cangrejo.

Ingredientes que necesitarás

Flores De Calabacín

Crema Fresca

Pimienta Blanca

Jugo De Limón

Cangrejo

Cebolleta

Pimienta De Jamaica

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Hierva el agua en una cacerola pequeña y pesada a fuego medio y bata la mantequilla 1 cucharada a la vez hasta que toda la mantequilla esté emulsionada.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Batir las dos mostazas y sazonar al gusto con sal y pimienta. Dejar a un lado la salsa de mantequilla y mantener caliente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mantequilla

Salsa

Equipo que necesitarás

Batir

Coloque una olla grande llena de 2 pulgadas de agua a fuego alto y lleve a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Coloque las flores de calabacín rellenas en un inserto de vapor, luego coloque el vapor en la olla. Cubra y cocine al vapor hasta que el relleno de cangrejo esté caliente, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Flores De Calabacín

Cangrejo

Equipo que necesitarás

Olla

Coloque 3 flores de calabacín en cada uno de los 4 platos. Mezcle el cebollino en la salsa de mantequilla de mostaza, coloque la salsa sobre y alrededor de las flores rellenas y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Flores De Calabacín

Mostaza

Mantequilla

Cebolleta

Salsa

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cebollino en rodajas finas 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

Carne de cangrejo de Peekytoe 2(invierno)

crema fresca 1(invierno)

Mostaza de Dijon 1

limón, rallado y jugo 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

- sal marina fina y pimienta blanca recién molida 6(invierno)

mantequilla sin sal 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 1(invierno)

mostaza de grano entero 12grande

flores de calabacín, estambres eliminados 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

- piment d'Espelette

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Uno de los vinos que puedes probar es el Chardonnay de la A a la Z. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 15 dólares.