Fletán con Ensalada de Hinojo y Limón

Name: Fletán con Ensalada de Hinojo y Limón
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas bulbo de hinojo en rodajas finas (aproximadamente 1 mediano); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil de hoja plana picado; 1 1 libra de calabacín, hojas de tomillo frescas; 2 dientes de ajo picados; 1 1 libra de calabacín, cilantro molido; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de halibut; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 5 (puede ser o desnatar) aceite de oliva virgen extra, dividido; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja finamente cortada verticalmente; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande)

Necesita un cavernícola, sin gluten, sin lácteos y plato principal primario? El fletán con ensalada de Limón e Hinojo podría ser una súper receta para probar. Esta receta sirve 4 porciones con 223 calorías, 32g de proteína, y 7g de grasa cada. Para $6.07 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tiene cilantro molido, dientes de ajo, jugo de limón y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Con una espátula puntuación de 84% este plato es super. Recetas similares incluyen Halibut con Zanahorias, Hinojo, Limón y Ajo, Fletán escalfado frío con ensalada de hinojo y oliva, y Fletán Asado a Fuego Lento con Espárragos Afeitados y Ensalada de Hinojo.

Instrucciones

Combine los primeros 4 ingredientes en un tazón pequeño.

Equipo que necesitarás

Tazón

Combine 1 1/2 cucharaditas de mezcla de especias, 2 cucharaditas de aceite y ajo en un tazón pequeño; frote la mezcla de ajo uniformemente sobre el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Pescado

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente 1 cucharadita de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pescado a la sartén; cocine 5 minutos de cada lado o hasta el grado deseado de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Combine las 3/4 cucharaditas restantes de mezcla de especias, las 2 cucharaditas restantes de aceite, el bulbo de hinojo y los ingredientes restantes en un tazón mediano, mezclando bien para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Bulbo De Hinojo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Servir la ensalada con pescado.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

bulbo de hinojo en rodajas finas (aproximadamente 1 mediano)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

perejil de hoja plana picado 11 libra de calabacín,

hojas de tomillo frescas 2

dientes de ajo picados 11 libra de calabacín,

cilantro molido 1(puede ser o desnatar)

comino molido 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de halibut 2(invierno)

zumo de limón fresco 5(puede ser o desnatar)

aceite de oliva virgen extra, dividido 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla roja finamente cortada verticalmente 1(puede ser o desnatar)

(tubo grande)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el fletán. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Menage a Trois Limelight Pinot Grigio. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 11 dólares.