Fletán con costra de Sésamo y Salsa de Crema Poblana

Name: Fletán con costra de Sésamo y Salsa de Crema Poblana
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa de Crema Poblana; 2 grande huevos, ligeramente batidos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cebolletas picadas; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de halibut; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua de azahar (o 1/4 de cucharadita de ralladura de limón y ralladura de naranja); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 1 (puede ser o desnatar) 1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's

El fletán con costra de Sésamo y salsa de crema Poblana podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 6 6.71 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 39g de proteína, 41g de grasa y un total de 592 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de salsa de crema poblana, huevos, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Fletán con costra de Pacanas y Salsa de crema de Dijon, Fletán con costra de tomillo y sésamo, y Fletán del Pacífico con Costra de Tomillo y Sésamo.

Instrucciones

Combina los primeros 3 ingredientes en un plato poco profundo.

Coloque los huevos en un plato poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Coloque las semillas de sésamo en un plato poco profundo. Escurre el pescado en la mezcla de harina; sumérgelo en los huevos. Presione un lado del pescado en semillas de sésamo.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Sésamo

Harina Para Todo Uso

Huevo

Pescado

Chapuzón

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine el pescado, con las semillas hacia arriba, de 3 a 4 minutos o hasta que se dore ligeramente. Gire y cocine de 3 a 5 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. Vierta la salsa de crema Poblana en los platos y cubra con pescado.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Crema

Chile Poblano

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvorear con cebollas verdes.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Salsa de Crema Poblana 2grande

huevos, ligeramente batidos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Cebolletas picadas 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de halibut 1(puede ser o desnatar)

(tubo grande)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua de azahar (o 1/4 de cucharadita de ralladura de limón y ralladura de naranja)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 1(puede ser o desnatar)

1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El fletán funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar con St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 23 dólares por botella.