Fletán a la Parrilla con Pimiento Dulce y Ensalada Balsámica
El fletán a la parrilla con Pimienta Dulce y Ensalada Balsámica podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 33g de proteína, 6g de grasa y un total de 231 calorías. Para $6.63 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Es perfecto para El Cuatro De Julio. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Ve a la tienda y compra vinagre balsámico, diente de ajo, aceite de oliva extravirgen y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un espectacular puntuación espátula de 87%. Recetas similares incluyen Ensalada de Frijoles Balsámicos con Pimiento Dulce, Ensalada de Berenjena a la Parrilla y Queso Manchego con Albahaca Fresca y Glaseado de Pimienta Negra Balsámica, y Fletán del Pacífico a la Parrilla con Compota de Ruibarbo y Fresas Balsámicas.
Instrucciones
Corte los pimientos por la mitad longitudinalmente; deseche las semillas y las membranas.
Coloque las mitades de pimienta, los lados de la piel hacia abajo, en una tabla de cortar o superficie de trabajo; aplánelos con la mano.
Coloque las mitades de pimienta en una parrilla recubierta con aerosol para cocinar; ase a la parrilla durante 12 minutos o hasta que se ennegrezca.
Colóquelo en una bolsa de plástico con cremallera; selle.
Dejar reposar 10 minutos. Pelar y cortar en tiras.
Combine los pimientos, 2 cucharadas de perejil, 2 cucharadas de cebollino, vinagre, aceite, alcaparras, mejorana, 1/4 de cucharadita de sal, 1/4 de cucharadita de pimienta negra y ajo; mezcle suavemente para cubrir.
Espolvoree el pescado de manera uniforme con 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta negra restantes.
Coloque el pescado en la rejilla de la parrilla recubierta con aerosol para cocinar; ase 6 minutos a cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se prueba con un tenedor o hasta que el grado de cocción deseado.
Espolvoree el pescado con la 1 cucharada restante de perejil y la 1 cucharada restante de cebollino.
Servir con la mezcla de pimiento morrón.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El fletán se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Maysaran Arsheen Pinot Gris con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.
Maysara Arsheen Pinot Gris
Una brillante expresión de fruta al principio, saludando su paladar con notas de hierba cortada en un día cálido. El vino está anclado por una acidez nítida, pero no tanto como para dominar una provocación fugaz de dulzura que te deja sonriente. Arsheen tiene un carácter inteligente y refrescante que otorgará claridad a una variedad de preparaciones de pescado, aves y cerdo.