Fletán a la parrilla con Hinojo y Naranja

Name: Fletán a la parrilla con Hinojo y Naranja
Prep time: 29 min
Cook time: 29 min
Total time: 29 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (invierno) Aceite de Oliva Virgen Extra CARAPELLI®; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas bulbo de hinojo pequeño en rodajas muy finas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de fletán o de eglefino sin piel; 1 (puede ser o desnatar) sal marina gruesa o sal kosher; 2 naranjas sanguinas o naranjas Valencia o Cara Cara; 1 (puede ser o desnatar) 1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos

El fletán a la parrilla con Hinojo y Naranja requiere alrededor 29 minutos de principio a fin. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 212 calorías, 19g de proteína, y 11g de grasa por porción. Para $2.6 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Allrecipes. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Una mezcla de aceite de oliva virgen extra carapelli®, sal kosher, naranjas cara caran y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar las naranjas, puede seguir este plato principal con el Flanes de Miel con Naranjas Sanguinas y Limón Confitado como postre. Con una espátula puntuación de 51% este plato es bastante bueno. Tratar Fletán e Hinojo a la parrilla, Fletán a la Parrilla con Puré de Patata e Hinojo, y Fletán a la Parrilla con Hinojo, Cebolla Roja y Orégano para recetas similares.

Instrucciones

Caliente una parrilla a fuego medio-alto o tenga una sartén para asar a la parrilla lista.

Equipo que necesitarás

Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Corte 1 de las naranjas por la mitad y exprima 2 cucharadas de jugo. En un tazón mediano, combine el aceite de oliva y el jugo. Vierta 2 cucharadas de la mezcla sobre el pescado.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Sal Fina, Para Los Bordes De Las Copas

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Espolvoree el pimentón sobre el pescado; deje reposar 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para Cubrir

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Pelar el resto de la naranja y separarla en secciones.

Ingredientes que necesitarás

Sal Fina, Para Los Bordes De Las Copas

Agregue las secciones de naranja y el hinojo al tazón; mezcle con la mezcla de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Naranja

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Alcaparras Empacadas En Sal, Remojadas, Enjuagadas Y Escurridas

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Ase el pescado a la parrilla (o cocine en una sartén con bordes calientes a fuego medio) 4 minutos por lado o hasta que el pescado esté opaco en el centro.

Ingredientes que necesitarás

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Transfiera a los platos para servir y cubra con la mezcla de hinojo y naranja y sal marina.

Ingredientes que necesitarás

Queso Pecorino-romano Recién Rallado O Al Gusto

Alcaparras Empacadas En Sal, Remojadas, Enjuagadas Y Escurridas

Sal Fina, Para Los Bordes De Las Copas

Decorar con estragón si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Equipo

Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Ingredientes

Porciones:

3(invierno)

Aceite de Oliva Virgen Extra CARAPELLI®1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

bulbo de hinojo pequeño en rodajas muy finas 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de fletán o de eglefino sin piel 1(puede ser o desnatar)

sal marina gruesa o sal kosher 2

naranjas sanguinas o naranjas Valencia o Cara Cara 1(puede ser o desnatar)

1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es St.Michael-Eppan Anger Pinot Grigio. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 23 dólares.