Flan de Vainilla
El Flan de Vainilla requiere aproximadamente 5 horas de principio a fin. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 179 calorías, 6g de proteína, y 5g de grasa por porción. Para $1.62 por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 8 dirían que dio en el clavo. Funciona bien como postre. Esta receta es típica de la cocina europea. Ve a la tienda y compra leche condensada sin grasa, azúcar, yema de huevo y algunas otras cosas para prepararla hoy. Es traído a usted por Epicurious. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 23% que no es tan super. Similar recetas Flan de Vainilla, Crema de Mantequilla de Haba de Vainilla, Mousse de Chocolate Blanco de Haba de Vainilla y Jarabe de Vainilla para Pastel de Bodas, y Pastel de Frijoles de Vainilla Saludable Sin Gluten con un Glaseado Clásico de Frijoles de Vainilla [1a versión].
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 ° F.
Caliente 1% de leche con las mitades de frijoles de vainilla en una cacerola pequeña a fuego moderado hasta que esté caliente.
Retirar del fuego, tapar y luego remojar 20 minutos.
Cocine el azúcar en una sartén antiadherente de 6 pulgadas a fuego moderadamente bajo, girando la sartén para ayudar a que el azúcar se derrita uniformemente, hasta que se derrita y esté dorado pálido. Continúe cocinando, arremolinando la sartén, hasta que tenga un caramelo profundo, de 1 a 2 minutos. Vierta inmediatamente en las tazas de natillas, inclinando las tazas para cubrir el fondo.
Deja enfriar el caramelo.
Mezcle el huevo entero, la yema, la leche condensada y una pizca de sal hasta que quede suave. Deseche la vaina de vainilla de la leche empapada y bata gradualmente la leche en la mezcla de huevo.
Divida la crema pastelera entre tazas y hornee en un baño de agua, cubierta flojamente con una hoja de papel de aluminio, en medio del horno hasta que la crema pastelera esté cuajada pero aún tiemble ligeramente, de 35 a 40 minutos.
Retire las tazas del baño de agua y enfríe en una rejilla. Enfriar, sin tapar, al menos 2 horas. Desmoldar los flanes con un cuchillo alrededor de los bordes para aflojarlos e invertirlos en las placas.
* Los flanes se pueden hacer 1 día antes y se pueden mantener refrigerados en natillas, sin tapar.
Cada porción tiene aproximadamente 169 calorías y 3 gramos de grasa.