Flan De Queso

Name: Flan De Queso
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: España, Europea
Ingredients: 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar morena; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) almidón; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) bloque de queso crema con 1/3 de grasa; 4 grande Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 3 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 142 Nueces del tipo que quieras (picadas) leche sin grasa evaporada; 2 (invierno) colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche descremada al 1%; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche condensada azucarada sin grasa; 2 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 2 (invierno) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

El Flan de Queso es un sin gluten y vegetariano receta con 16 porciones. Una porción contiene 147 calorías, 7g de proteína, y 3g de grasa. Para 47 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Esta receta es típica de la cocina europea. Diríjase a la tienda y recoja leche evaporada, almidón de maíz, leche y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 15%. Esta partitura no es tan buena. Recetas similares incluyen Flan de Guayaba y Queso (Flan de Guayaba y Queso), Flan de Queso - Flan de Queso Crema, y Flan de Queso Crema con Caramelo.

Instrucciones

Precalienta el horno a 32

Equipo que necesitarás

Horno

Combine el azúcar morena y el agua en una cacerola pequeña y pesada a fuego medio-bajo, y cocine hasta que el azúcar se disuelva y esté dorado (aproximadamente 5 minutos), revolviendo con frecuencia. Vierta inmediatamente en moldes para pasteles de 2 (8 pulgadas), incline rápidamente hasta que el azúcar caramelizado cubra los fondos de los moldes.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Combine el azúcar granulada y los siguientes 5 ingredientes (azúcar granulada a través de queso crema) en un procesador de alimentos o licuadora, y procese hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Queso Crema

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Vierta en un tazón grande.

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue las leches, revolviendo hasta que estén bien mezcladas.

Divida la mezcla uniformemente entre los moldes para pasteles preparados.

Coloque las cacerolas en una bandeja para rollos de gelatina; agregue agua caliente a la bandeja para hornear a una profundidad de 1 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Jalea

Agua

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee a 325 por 1 hora y 15 minutos o hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio.

Equipo que necesitarás

Horno

Cuchillo

Retire las sartenes del agua. Tapar y enfriar 3 horas.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Afloje los bordes del flan con un cuchillo o una espátula de goma.

Equipo que necesitarás

Espátula

Cuchillo

Coloque un plato grande, boca abajo, en la parte superior de cada sartén; invierta en los platos.

Equipo que necesitarás

Sartén

Rocíe el jarabe caramelizado restante sobre los flanes.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe

Corta cada uno en 8 trozos.

Decorar con hojas de menta, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Menta

Equipo

Horno

Sartén Para Salsa

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

de azúcar morena 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

almidón 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

bloque de queso crema con 1/3 de grasa 4grande

Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional 3grande

corteza de pastel de migas (Keebler)142Nueces del tipo que quieras (picadas)

leche sin grasa evaporada 2(invierno)

colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

leche descremada al 1%1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

leche condensada azucarada sin grasa 2(puede ser o desnatar)

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes 2(invierno)

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Tempranillo, Albarino, Garnacha

Tempranillo, Albarino y Garnacha son excelentes opciones para el español. Al maridar el vino con platos españoles, ¿por qué no seguir la regla "lo que crece junto, va junto"? Recomendamos el albariño para el vino blanco y el garnachan y el tempranillo para el tinto. Un vino que puedes probar es la Viña Herminia Tempranillo. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 14 dólares.