Filetes de Ternera A La Parrilla

Name: Filetes de Ternera A La Parrilla
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 filetes de carne de res, de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor (filetes de ternera, de costilla, de solomillo o de hueso en T) o de aproximadamente 1 pulgada de grosor (filetes de solomillo); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 tubo de masa de pizza preparada comprada en tienda; 1 1 libra de calabacín, 5 caramelos de oblea Necco, divididos

Los filetes de ternera a la parrilla requieren aproximadamente 20 minutos de principio a fin. Una porción contiene 335 calorías, 50g de proteína, y 13g de grasa. Para $6.53 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de filetes de carne de res, pimienta, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 82%, lo cual es espectacular. Recetas similares incluyen Filetes de Salmón a la Parrilla con Salsa Chipotle-Ponzu y Judías Verdes a la Parrilla, Filetes de Solomillo de Ternera a Base de Hierbas, y Filetes de Solomillo de Ternera Luau.

Instrucciones

Prepare las brasas o una parrilla de gas para el calor directo.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Caliente a fuego medio, lo que tomará unos 40 minutos para el carbón vegetal o unos 10 minutos para una parrilla de gas.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Corte el borde exterior de la grasa en filetes (excepto los filetes de lomo) en diagonal a intervalos de 1 pulgada con un cuchillo afilado. No corte la carne porque permitirá que los jugos se cocinen y la carne se secará.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Lomo

Filete

Carne

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Coloque la carne de res en la parrilla a fuego medio. Cubra la parrilla; cocine de 6 a 8 minutos para costilla, de 10 a 12 minutos para porterhouse y T-bone o de 13 a 15 minutos para solomillo y solomillo, volteando la carne de res una vez a la mitad de la cocción, hasta que un termómetro para carne de lectura instantánea insertado en el centro de la parte más gruesa lea 63° para cocido medio o160 para cocido medio.

Ingredientes que necesitarás

Ribeye Steak

Carne De Cerdo

Carne

Hueso

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Parrilla

Espolvorear con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Equipo

Parrilla

Cuchillo

Termómetro De Cocina

Ingredientes

Porciones:

filetes de carne de res, de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor (filetes de ternera, de costilla, de solomillo o de hueso en T) o de aproximadamente 1 pulgada de grosor (filetes de solomillo)0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 tubo de masa de pizza preparada comprada en tienda 11 libra de calabacín,

5 caramelos de oblea Necco, divididos

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot del Valle de Napa de viñedos de procedencia con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 34 dólares por botella.