Filetes de Pez Espada a la Parrilla con Mantequilla de Albahaca y Alcaparras

Name: Filetes de Pez Espada a la Parrilla con Mantequilla de Albahaca y Alcaparras
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) albahaca picada; 2 (puede ser o desnatar) alcaparras escurridas, picadas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Ensalada de Rúcula y Escarola con Piñones y Parmesano, para servir; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón fresco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de pez espada, cortados de 1 pulgada de grosor; 6 (invierno) mantequilla sin sal, ablandada

Necesita un plato principal sin gluten, primal, apto para fodmap y pescatariano? Los filetes de pez Espada a la parrilla con Mantequilla de Alcaparras y Albahaca podrían ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 5 5.36 por porción. Una porción contiene 510 calorías, 45g de proteína, y 36g de grasa. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra jugo de limón, mantequilla, filetes de pez espada y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es buena. Tratar Pez Espada a la Parrilla con Mantequilla de Albahaca y Limón, Filetes de pez Espada con Salsa de Tomate y Albahaca, y Pez Espada A La Parrilla Con Limón Y Salsa De Alcaparras para recetas similares.

Instrucciones

Enciende una parrilla. En un tazón pequeño, mezcla la mantequilla con la albahaca, las alcaparras y 1 cucharadita de jugo de limón. Sazonar con sal y pimienta y refrigerar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Mantequilla

Alcaparras

Albahaca

Equipo que necesitarás

Parrilla

Tazón

En un plato grande y poco profundo, mezcla el aceite de oliva con la 1 cucharada restante de jugo de limón. Sazone el pez espada con sal y pimienta y agregue el pescado a la mezcla de aceite de oliva. Refrigere por 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Aceite De Oliva

Pez Espada

Pescado

Ase los filetes de pez espada sobre un fuego caliente hasta que estén bien carbonizados por fuera y recién cocinados por dentro, aproximadamente 4 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Pez Espada

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera los filetes a los platos, cubra cada uno con una cucharada de mantequilla de albahaca y alcaparras y sirva de inmediato, con la Ensalada de Rúcula y Escarola con Piñones y Parmesano.

Ingredientes que necesitarás

Piñones

Parmesano

Rúcula

Mantequilla

Escarola

Filete

Albahaca

Equipo

Parrilla

Tazón

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

albahaca picada 2(puede ser o desnatar)

alcaparras escurridas, picadas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Ensalada de Rúcula y Escarola con Piñones y Parmesano, para servir 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de limón fresco 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de oliva virgen extra 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta recién molida 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de pez espada, cortados de 1 pulgada de grosor 6(invierno)

mantequilla sin sal, ablandada

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Gris de Loveblock con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 24 dólares por botella.