Filetes de Pescado de Maruja en Capas con Tomates, Alcaparras, Migas de Pan y Queso

Filetes de Pescado de Maruja en Capas con Tomates, Alcaparras, Migas de Pan y Queso
Necesita un plato principal de pescado? Los filetes de pescado de Maruja en capas con Tomates, Alcaparras, Migas de Pan y Queso podrían ser una súper receta para probar. Esta receta sirve 6 personas. Para $8.48 por porción, esta receta cubiertas 42% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 49g de proteína, 34g de grasa y un total de 689 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Dirígete a la tienda y compra ajo, pimienta, sal marina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Con una espátula puntuación de 79% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Pasta de Atún con Tomates, Alcaparras y Migas de Pan de Aceite de Oliva, Filetes de Pescado a la Veracruzana (Filetes de Pescado Cocidos con Tomates, Alcaparras,Aceitunas y Hierbas), y Filetes De Pargo Rojo En Paquetes Con Tomates, Aceitunas Y Alcaparras.

Instrucciones

1
Precalienta el horno a 232°. En un tazón, combina el queso, el pan rallado, el orégano, la sal y la pimienta al gusto, las alcaparras, el perejil y el ajo. Engrase generosamente con aceite de oliva una cazuela o sartén poco profunda para asar.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Migas De PanMigas De Pan
Aceite De OlivaAceite De Oliva
OréganoOrégano
PerejilPerejil
AlcaparrasAlcaparras
QuesoQueso
AjoAjo
Equipo que necesitarás
CazuelaCazuela
Sartén Para AsarSartén Para Asar
TazónTazón
HornoHorno
2
Si usa anchoas frescas, coloque una capa, con la piel hacia abajo, en la cazuela.
Ingredientes que necesitarás
Anchoas FrescasAnchoas Frescas
3
Espolvoree con sal, esparza con algunos de los tomates y sazone de nuevo con sal.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
SalSal
4
Espolvoree con un poco de la mezcla de miga y continúe superponiendo hasta que todo el pescado y las migas se hayan usado. Si usa filetes de pescado más grandes, coloque la mitad del pescado, con la piel hacia abajo, en la cazuela.
Ingredientes que necesitarás
PescadoPescado
5
Espolvoree con sal, luego cubra con la mitad de los tomates. Sazone de nuevo con sal, luego espolvoree la mitad de la mezcla de miga sobre el pescado. Cubra con los filetes restantes, con la piel hacia arriba, luego la mezcla de tomate y miga restante.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
PescadoPescado
SalSal
6
Rocíe el vino y el aceite sobre el pescado y hornee durante 20 minutos, o hasta que el pescado esté listo.
Ingredientes que necesitarás
PescadoPescado
VinoVino
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
HornoHorno
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Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.
Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti
Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti
# 51 Wine Spectator Top 100 de 2021Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio es de color amarillo brillante con aromas florales pronunciados con un toque de especias; de cuerpo medio con buena mineralidad y un acabado preciso.Combina bien con pescados y mariscos, aves de corral, carnes blancas como entrante o con la comida
DificultadExperto
Listo en1 hr.
Porciones6
Puntuación de Salud80
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