Filetes De Lenguado En Vino Blanco
Los Filetes De Lenguado En Vino Blanco requieren alrededor de 30 minutos de principio a fin. Esta receta pescatariana sirve 1 y cuesta $24.7 por porción. Este plato principal tiene 1562 calorías, 130g de proteína, y 88g de grasa por porción. Esta receta de Recipezaar tiene 1 abanicos. Una mezcla de mantequilla, sal, champiñones y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta partitura es sólida. Tratar Filetes de Lenguado en Vino Blanco, Filetes de Eglefino en Vino Blanco, y Filetes de Lenguado Al Horno para recetas similares.
Instrucciones
Salar los filetes y colocarlos en un plato engrasado a prueba de horno.
Añadir el vino, 3 cucharadas de mantequilla y los champiñones picados.Tapar y hornear 20 minutos en un horno de 350.Hacer la salsa: derretir la mantequilla en una sartén, añadir la harina y remover.
Vierta los jugos del pescado al horno en la mezcla de mantequilla y harina.Revuelva y cocine a fuego lento un par de minutos.
Verter la salsa sobre el pescado y servir.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El tangente Paragon Vineyard Pinot Gris con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares por botella.
![Viñedo Tangente Paragon Pinot Gris]()
Viñedo Tangente Paragon Pinot Gris
Enmarcado por una ligera acidez a limón y una vibrante mineralidad, este vino gris se hizo en el estilo seco tradicional del norte Italy.It es sorprendentemente con cuerpo, con sabores concentrados de melocotón,jengibre y frutas tropicales, con un toque de carácter de resina de pino. Un gran vino por sí solo, el Pinot Gris tangente combina bien con una amplia variedad de alimentos que incluyen mariscos, pasta con salsas ligeras, incluso salchichas rellenas.