Filetes De Lenguado De Dover Con Chutney De Anacardo

Name: Filetes De Lenguado De Dover Con Chutney De Anacardo
Prep time: 3 h 50 min
Cook time: 3 h 50 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 5 Ruibarbo, picado fresco o congelado Chutney de Anacardos; 1 (puede ser o desnatar) chile rojo indio en polvo, al gusto; 5 Ruibarbo, picado fresco o congelado Filete; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco, picado; 1 1 libra de calabacín, jengibre fresco picado; 2 dientes de ajo, picados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pasta de jengibre y ajo (generalmente solo corro jengibre y ajo sobre mi microplano); 1 1 libra de calabacín, comino tostado molido; 1 1 libra de calabacín, cúrcuma molida; 5 jalapeños, sin semillas y cortados en cubitos(los jalapeños pueden variar en tamaño, usa tu criterio, si los que encuentras son gigantes, usa 2 o 3, yo uso); 1 1 libra de calabacín, sal kosher (ajuste a su preferencia, usaría menos si está usando sal de mesa normal); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva (sabor ligero, no virgen extra); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja cortada en cubitos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas anacardos asados, picados en trozos grandes; 8 filete filetes de lenguado de dover; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomate picado

Filetes de Lenguado de Dover Con Chutney De Anacardo es un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescatarianos receta con 5 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 74g de proteína, 35g de grasa y un total de 693 calorías. Para $9.44 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes lenguado dover, jalapeños, tomate y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la cúrcuma molida, puede seguir este plato principal con el Pastel de Limón Relleno de Cereza como postre. Esta receta de Recipezaar tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas y 50 minutos. Funciona bien como plato principal. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 73%, que es sólido. Recetas similares incluyen Lenguado Meuniere, Filetes de Lenguado Al Horno, y Filetes de Lenguado Asados.

Instrucciones

Para el chutney (el tiempo de preparación incluye el chutney marinado, puede hacerlo la noche anterior), mezcle todos los ingredientes y permita que los sabores se mezclen durante aproximadamente 3 horas; si está en apuros, está bien marinarlo por menos tiempo.Enjuague los filetes y seque con palmaditas make asegúrese de que no estén resbaladizos en absoluto.Precaliente el horno a 191°. Ponga aceite de oliva en el fondo de una fuente para hornear, incline para cubrir el fondo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Sugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En Rodajas

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Combine la pasta de ajo y jengibre con el cúrcuma, el chile en polvo, el comino y la sal y frote todo esto sobre los filetes por ambos lados.Tome cada filete y coloque aproximadamente 3 cucharadas de chutney cerca del extremo ancho y enróllelo.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Ajo Y Jengibre

Chile En Polvo

Sugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En Rodajas

Cúrcuma

Comino

Rollo

Sal

Frote De Condimento Seco

Coloque los rollos de filete con la costura hacia abajo en el plato engrasado.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Hornear en el horno precalentado.El pescado se hace cuando se descama con un tenedor, unos 30 minutos (observe atentamente; si sus filetes son un poco más pequeños o se enrollan un poco más grandes, el tiempo de cocción variará).

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Sirve de 4 a 8, dependiendo del tamaño de sus filetes, servimos 2 por persona.

Equipo

Bandeja Para Hornear

Horno

Ingredientes

Porciones:

5Ruibarbo, picado fresco o congelado

Chutney de Anacardos 1(puede ser o desnatar)

chile rojo indio en polvo, al gusto 5Ruibarbo, picado fresco o congelado

Filete 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco, picado 11 libra de calabacín,

jengibre fresco picado 2

dientes de ajo, picados 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

pasta de jengibre y ajo (generalmente solo corro jengibre y ajo sobre mi microplano)11 libra de calabacín,

comino tostado molido 11 libra de calabacín,

cúrcuma molida 5

jalapeños, sin semillas y cortados en cubitos(los jalapeños pueden variar en tamaño, usa tu criterio, si los que encuentras son gigantes, usa 2 o 3, yo uso)11 libra de calabacín,

sal kosher (ajuste a su preferencia, usaría menos si está usando sal de mesa normal)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de oliva (sabor ligero, no virgen extra)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla roja cortada en cubitos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

anacardos asados, picados en trozos grandes 8filete

filetes de lenguado de dover 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomate picado

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Mark West Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.