Filetes de Chicago con Queso

Name: Filetes de Chicago con Queso
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 sub rollos crujientes frescos, con bisagras; 4 camarones y venas Ajo granulado, al gusto; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible giardiniera caliente en jarras o casera, finamente picada en un procesador de alimentos (ver a continuación); 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta recién molida; 1 ( berenjenas) cebolla, cortada a la mitad y en rodajas; 57 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/2 taza de queso provolone rallado (aproximadamente; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de costilla con hueso, a temperatura ambiente; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1-1/2 tazas de pimientos rojos dulces asados, escurridos y picados finamente; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 57 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/2 taza de queso cheddar blanco rallado (aproximadamente

Los filetes de Chicago con queso podrían ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 762 calorías, 44g de proteína, y 52g de grasa. Para $4.11 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes a mano sub panecillos crujientes, aceite vegetal, queso provolone y algunos otros ingredientes, puedes hacerlo. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Filete de Chicago con Queso, Bistec al estilo de Chicago con Mantequilla de Queso Azul, y Chicago Burger Week: La Hamburguesa de Pizza de Plato Profundo de Chicago para recetas similares.

Instrucciones

Caliente un poco de aceite de canola en una sartén de hierro fundido a fuego alto hasta que esté muy caliente.

Ingredientes que necesitarás

8 Rebanadas (de 1/4 De Pulgada) De Grosor De Queso Suizo

Equipo que necesitarás

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Espolvoree a ambos lados de los ojos de las costillas con ajo granulado, sal y pimienta. Baje el fuego a medio-alto y coloque los ojos de costilla en la sartén sin hacinamiento. Dorar los ojos de las costillas hasta que estén bien dorados, aproximadamente 4 minutos. Voltee los ojos de las costillas y cocine hasta que estén medio/medio cocidos, aproximadamente 4 minutos. Reservar, cubrir flojamente con papel de aluminio y dejar reposar.

Ingredientes que necesitarás

Encurtidos Kosher

1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana

Ribeye Steak

Equipo que necesitarás

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Camarones Salteados

Mezclar la ricota, el queso Cheddar y queso provolone en un bol y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Provolone

Ramitas De Eneldo Fresco O Estragón, Opcionales

1-1/2 Tazas De Pimientos Rojos Dulces Asados, Escurridos Y Picados Finamente

Equipo que necesitarás

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Caliente el aceite vegetal en una sartén grande antiadherente a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas

Equipo que necesitarás

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Añadir las cebollas y espolvorear con sal y pimienta. Sudar las cebollas hasta que estén suaves y ligeramente doradas, aproximadamente 10 minutos. Reservar. Cortar finamente los ojos de las costillas y reservar.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana

Ribeye Steak

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Divide las cebollas en 4 pilas. Cubra cada pila con un cuarto de la mezcla de queso, un cuarto del ojo de costilla y un rollo abierto.

Ingredientes que necesitarás

Ribeye Steak

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Deja que el queso se derrita y tueste hasta que todo esté pegajoso. Recoger con una espátula, voltear con el lado derecho hacia arriba y cubrir cada uno con la giardinera.

Ingredientes que necesitarás

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Servir.

Equipo

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Camarones Salteados

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Palillos De Dientes

Ingredientes

Porciones:

sub rollos crujientes frescos, con bisagras 4camarones y venas

Ajo granulado, al gusto 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

giardiniera caliente en jarras o casera, finamente picada en un procesador de alimentos (ver a continuación)4camarones y venas

Sal Kosher y pimienta recién molida 1( berenjenas)

cebolla, cortada a la mitad y en rodajas 571 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

1/2 taza de queso provolone rallado (aproximadamente 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de costilla con hueso, a temperatura ambiente 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

1-1/2 tazas de pimientos rojos dulces asados, escurridos y picados finamente 12 cucharaditas de ajo en polvo

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 571 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

1/2 taza de queso cheddar blanco rallado (aproximadamente

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete se puede combinar con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Uno de los vinos que puedes probar es Raymond R Collection Merlot. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 12 dólares.